為從源頭上把好食品質(zhì)量安全關(guān)，近日，金鄉(xiāng)縣質(zhì)監(jiān)局采取多項措施，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，推動食品安全監(jiān)管工作落到實處。

強化領(lǐng)導，深入排查食品安全隱患。一是充分認清當前面臨的嚴竣形勢，不斷強化責任意識和敏感意識，切實站在保民生、促發(fā)展、維穩(wěn)定的高度，把食品安全工作擺到重中之重的位置，強化組織領(lǐng)導，嚴密工作措施，加強輿情監(jiān)測，狠抓工作落實，努力提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。二是結(jié)合當前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)曝露出來的問題，舉一反三，全面排查隱患，摸清底數(shù)，摸清問題，對所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋性檢查，重點檢查原材料采購、添加物使用、生產(chǎn)過程控制、場區(qū)衛(wèi)生狀況等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施，果斷進行處置。對于發(fā)現(xiàn)的嚴重的和系統(tǒng)性的違法行為，及時向金鄉(xiāng)縣委、金鄉(xiāng)縣政府和市質(zhì)監(jiān)局報告。

強化措施，加大對企業(yè)扶持、監(jiān)管力度。一是扶持一批規(guī)模食品加工企業(yè)健康發(fā)展，發(fā)揮其龍頭示范作用，打造食品品牌，提升食品行業(yè)的發(fā)展水平；二是指導幫助具備一定條件的小型企業(yè)完善生產(chǎn)必備條件、管理體系，提高其保證質(zhì)量安全的能力；三是加強對存在質(zhì)量安全隱患的食品企業(yè)和小作坊的監(jiān)管，淘汰和關(guān)閉一批不符合質(zhì)量安全基本要求的食品企業(yè)和小作坊。

強化宣傳，廣泛開展正面引導。充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，有針對性的進行正面宣傳，大力宣傳食品安全科普知識，做好食品安全問題的解疑釋惑，引導公眾科學認識食品安全，理性看待食品安全問題，提振消費信心，營造和諧穩(wěn)定的社會氛圍。

強化機制，推進食品質(zhì)量安全長效管理。一是指導食品生產(chǎn)獲證企業(yè)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案，實現(xiàn)可追溯管理。二是以高風險食品生產(chǎn)加工企業(yè)為重點加強巡查監(jiān)控，實行食品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管。三是完善食品安全預警機制與快速反應機制，提升應急處理能力。（周相珍）

程建國