齊魯網(wǎng)淄博6月8日訊 （通訊員：耿旻斐）最近淄博市場(chǎng)上各種"無糖"食品很受歡迎，年輕的女孩用來減肥、家有兒女的父母買來讓孩子"防蛀牙"、老人更是靠它來控制血糖，這些無糖食品真的如此神奇嗎？
最近淄博市場(chǎng)上無糖食品的確很受歡迎，各大超市里幾乎都有無糖食品專柜，雖然價(jià)格能比普通的同類食品高出不少，有的甚至能高一倍，但銷售情況還是不錯(cuò)。不過記者從淄博質(zhì)量監(jiān)督部門了解到，因?yàn)闊o糖食品引發(fā)的質(zhì)量投訴問題最近不少，有一位劉女士患有嚴(yán)重的糖尿病，吃了幾塊某超市制作的無糖點(diǎn)心之后不久就覺得口干舌燥，經(jīng)過檢查，血糖上升了不少。記者隨后走訪了淄博市的各大超市，發(fā)現(xiàn)劉女士購(gòu)買的這種點(diǎn)心每斤賣12塊錢，比普通點(diǎn)心幾乎貴了一倍，外包裝上印著"無糖"的字樣，標(biāo)注的成分里面含有木糖醇，吃起來的口感的確比普通點(diǎn)心要清淡，但也不是沒有一點(diǎn)甜味，不過這種點(diǎn)心的包裝上并沒有標(biāo)注糖分的含量。記者隨后發(fā)現(xiàn)，大部分無糖食品的包裝上都強(qiáng)調(diào)"無糖"，但幾乎都含有木糖醇和麥芽糖，不過成分表里標(biāo)注木糖醇和麥芽糖含量的寥寥無幾，某品牌的海參牛奶，包裝上醒目的印制"無糖"，但仔細(xì)看成分表里居然含有白砂糖。
現(xiàn)在市場(chǎng)上所謂的無糖食品其實(shí)就是"無蔗糖產(chǎn)品"，他們大都使用了甜味劑和木糖醇來調(diào)節(jié)口味。但這些食品里面添加的木糖醇，說到底也是糖。我們從質(zhì)量監(jiān)督部門了解到，國(guó)家對(duì)無糖食品有專門規(guī)定， 100克或100毫升的固體或液體食品中所有糖的含量不高于0.5克。不過根據(jù)質(zhì)監(jiān)部門多次抽檢的結(jié)果，無糖食品在外包裝上標(biāo)示糖含量的產(chǎn)品極少，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的結(jié)果，有些品牌的無糖食品存在糖超標(biāo)現(xiàn)象，其中焙烤類的糕點(diǎn)食品糖超標(biāo)現(xiàn)象比較突出。
專家表示，其實(shí)無糖食品并沒有那么神奇，也不是真的無糖，只是糖的成分和含量與普通食品不同而已。所以，無糖食品不能起到降血糖的作用，糖尿病人如果吃多了血糖同樣容易升高。至于說到減肥，無糖食品雖然在生產(chǎn)中沒有添加蔗糖，但食品本身依然含有大量淀粉和脂肪等高熱量成分，因此并不等同于低熱量食品，想用來減肥是沒有什么效果的。所以還是要提醒大家購(gòu)買無糖食品的時(shí)候要看產(chǎn)品說明，理性消費(fèi)，不要盲目相信廠家的宣傳。
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