“蒜你狠”來(lái)了 蒼山大蒜收購(gòu)價(jià)翻一番
來(lái)源：山東廣播電視臺(tái)電視生活頻道《生活幫》
齊魯網(wǎng)6月10日訊 根據(jù)商務(wù)部6日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)結(jié)果，上周蒜頭的價(jià)格上漲了20.3%�？礃幼�，前幾年紅極一時(shí)的“蒜你狠”很可能要“卷土重來(lái)”。現(xiàn)在濟(jì)南市場(chǎng)上大蒜的價(jià)格又是什么樣子，大蒜價(jià)格飛快上漲的原因又是什么呢？記者展開(kāi)了調(diào)查。
蒜你狠”來(lái)了 蒼山大蒜收購(gòu)價(jià)翻一倍
這幾天，大蒜的價(jià)格持續(xù)走高，記者在濟(jì)南市七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前大蒜的價(jià)格從四塊錢到八塊錢不等。一斤大蒜，只有八頭，按目前市場(chǎng)價(jià)四塊五一斤的價(jià)格算，每頭大蒜的價(jià)格將近六毛錢。這樣的高價(jià)讓很多市民直呼吃不起。
時(shí)下正是收獲的季節(jié)，大蒜零售價(jià)一路走高實(shí)在讓人摸不著頭腦。為了了解這樣的高價(jià)到底是怎么賣出來(lái)的，記者來(lái)到了被稱為“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”的臨沂蒼山進(jìn)行了調(diào)查。
蒼山縣蘆柞鎮(zhèn)是大蒜批發(fā)的聚集地，在這里，每天收蒜的固定商戶就有上百家。記者了解到，蒼山本地蒜一般為四六瓣或者是七瓣蒜，根據(jù)蒜的個(gè)頭和瓣數(shù)差異，收購(gòu)價(jià)格也有所不同。收購(gòu)商說(shuō)，蒜頭收購(gòu)的最低價(jià)也再兩塊錢以上。最近這幾天，大蒜的收購(gòu)價(jià)也是一天一變，每天的漲幅都在一毛錢左右。從事了十幾年大蒜收購(gòu)生意的宋老板說(shuō)，雖然蒼山大蒜的收購(gòu)價(jià)高達(dá)兩塊四毛錢，但跟全國(guó)其他幾個(gè)大蒜產(chǎn)地相比，這樣的價(jià)格還不算太高，這也吸引了很多外地收購(gòu)商來(lái)到蒼山收購(gòu)大蒜。大量外地收購(gòu)商來(lái)到這里收購(gòu)大蒜，再加上蒼山大蒜的收購(gòu)價(jià)比去年同期漲了七八毛錢，這對(duì)蒜農(nóng)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)好消息。
為啥蒜你狠 炒作還是減產(chǎn)鬧得
蒼山縣何莊村的老趙跟大蒜打了一輩子交道，今年他更是種了多大三畝半的蒜薹。眼下正是大蒜收獲的季節(jié)，看著收購(gòu)價(jià)格一路走高，老趙的心里終于松了一口氣。
為了盡快出蒜，賣出個(gè)好價(jià)格，下午三點(diǎn)多，老趙帶著一家老小來(lái)到地里干開(kāi)了農(nóng)活，但是看著這些大小不一的蒜頭，他心里卻怎么都高興不起來(lái)。
據(jù)了解，大蒜之鄉(xiāng)蒼山，今年大蒜種植面積達(dá)到了32萬(wàn)畝。五月初蒜薹已經(jīng)新鮮上市，但讓蒜農(nóng)不解的是，采完蒜薹之后，蒜葉就出現(xiàn)了發(fā)黃的情況。至于出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，蒜農(nóng)也有著不同的猜測(cè)。
囤貨惜售 推高大蒜價(jià)格
正是因?yàn)榇笏獾漠a(chǎn)量在一定程度上有所減少，所以收購(gòu)價(jià)格才一路走高。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，誘使大蒜收購(gòu)價(jià)格走高的還有一個(gè)不可忽視的原因，那就是蒜農(nóng)惜售和收購(gòu)商的囤貨行為。看準(zhǔn)了大蒜漲價(jià)的商機(jī)，很多收購(gòu)商開(kāi)始在田間地頭收購(gòu)新鮮大蒜，然后再儲(chǔ)藏到當(dāng)?shù)乩鋷?kù)，待價(jià)高時(shí)伺機(jī)而售。
和收購(gòu)商的想法一樣，為了賣個(gè)高價(jià)，蒜農(nóng)小王拉了自家的一三輪車大蒜到了蘆柞鎮(zhèn)市場(chǎng)等待交易。但是眼前這些蒜頭想賣出他期待的好價(jià)格，卻沒(méi)那么容易。小王說(shuō)，按照現(xiàn)在的市場(chǎng)行情來(lái)看，大蒜賣到預(yù)期價(jià)格也不是沒(méi)有可能的事，不過(guò)他也擔(dān)心，大蒜收購(gòu)價(jià)格會(huì)突然下跌，等待的過(guò)程讓他心里七上八下。
針對(duì)目前蒜價(jià)上漲的態(tài)勢(shì)，業(yè)內(nèi)分析師公開(kāi)表示了擔(dān)憂，他們認(rèn)為，從目前來(lái)看，在減產(chǎn)已成必然的情況下，市場(chǎng)大量囤貨很容易造成大蒜市場(chǎng)進(jìn)一步供需不平衡，可能會(huì)推動(dòng)價(jià)格進(jìn)一步上漲。
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