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        山東夏至吃涼面 夏至養(yǎng)生重在保護陽氣(圖)

        時間:2012-06-22 20:08來源:齊魯網(wǎng) hndydb.com

        (資料圖)

              齊魯網(wǎng)6月21日訊 “吃過夏至面,一天短一線”,今天是農(nóng)歷24節(jié)氣中的夏至,這意味夏天中最熱的時候就要到了,也標志著夏至以后,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。夏至日是我國最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國放假一天,而在夏至當天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。

            夏至當天吃涼面 山東各地風(fēng)俗多

             夏至日這天,山東各地也有很多有意思的風(fēng)俗習(xí)慣。夏至當天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣。而在山東平陰一帶,則有夏至日祭祀祖先的習(xí)俗。

           夏至養(yǎng)生重在保護陽氣

          中醫(yī)理論認為,夏至是陽氣最旺的時節(jié),陽氣在這一天強盛到極點,陰氣自這一天開始滋長。養(yǎng)生一方面保護陽氣,不要讓它過旺而引發(fā)上火,一方面也要滋陰調(diào)息,養(yǎng)護心臟。

          夏至后中午氣溫高,午睡必不可少,能降低腦溢血和冠心病的發(fā)生率。同時,夏日炎熱,腠理開泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風(fēng),也不適宜空調(diào)溫度過低。

          夏至過后不易做劇烈運動,運動結(jié)束后可多飲淡鹽開水、綠豆湯,禁止大量冷飲,以免胃腸道痙攣。每日溫水洗澡也是值得提倡的,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。

              飲食注意清淡

            夏至是一年中人體代謝最旺盛的季節(jié),此時人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡可口,避免油膩、難消化的食品。注意清心解暑、健脾養(yǎng)胃,還建議早、晚喝點粥,既能生津止渴,又能補養(yǎng)身體,助陽氣,符合“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生原則。廣州人夏天習(xí)慣喝綠豆糖水,但實際上綠豆性寒,寒濕類體質(zhì)的人不宜多吃。在蔬果方面,蘋果、葡萄、木瓜、枇杷這類平和的水果適合各種體質(zhì)的人吃;體質(zhì)虛寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒涼類水果,最好不要冷凍后食用。


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