為貫徹落實省兗州市食品安全工作會議精神，確保本轄區(qū)食品安全工作扎實有效開展，新兗鎮(zhèn)“六措并舉”狠抓食品安全工作，為人民群眾營造一個安全的食品消費環(huán)境。

一是高度重視，明確職責(zé)。從落實科學(xué)發(fā)展觀、以人為本和維護(hù)人民群眾生命健康安全的高度，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，切實增強責(zé)任感和使命感，確保人民群眾食品安全。

二是加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)抓落實。成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品安全兗州市場監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)平臺，實現(xiàn)信息互通、資源共享，建立長效監(jiān)管機制，做到主動銜接，密切配合，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，消除監(jiān)管空白和盲區(qū)。嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品安全工作責(zé)任層層分解，落實到人。

三是調(diào)查摸底，嚴(yán)格準(zhǔn)入。對農(nóng)村食品生產(chǎn)、兗州市場及餐飲消費情況進(jìn)行調(diào)查摸底，并建立臺賬。實施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程，按照“分類監(jiān)管，防打結(jié)合，標(biāo)本兼治，綜合治理"方針和“突出重點，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”原則，督促食品經(jīng)營主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度，落實進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等準(zhǔn)入制度，切實提高上兗州市食品質(zhì)量。

四是完善機制，加強監(jiān)測。建立完善預(yù)警與應(yīng)急機制，提高突發(fā)事件快速處置能力。加強食品安全監(jiān)測網(wǎng)點建設(shè)，增加監(jiān)測品種、擴大監(jiān)測范圍，推進(jìn)監(jiān)測信息的交流與共享。選擇部分高風(fēng)險食品品種進(jìn)行食品安全狀況調(diào)查，掌握食品危險性評估技術(shù)，做好重大突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急救援工作。

五是綜合評價，嚴(yán)格獎懲。由食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，聯(lián)合執(zhí)法部門采取明察暗訪等形式進(jìn)行食品安全檢查或抽查。針對重點品種、重點領(lǐng)域和突出問題，開展聯(lián)合整治專項行動，并對街道食品安全專項整治工作開展情況進(jìn)行綜合評價，對單位領(lǐng)導(dǎo)重視、組織嚴(yán)密、措施得力、效果明顯的單位予以表揚；對工作落實不到位、工作成績不明顯的單位、部門予以通報批評，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

六是大力宣傳,積極引導(dǎo)。充分利用宣傳冊、明白紙、宣傳欄、宣傳橫幅、宣傳牌等多種形式，按照及時準(zhǔn)確、公開透明的原則，主動發(fā)布食品安全整頓工作信息，解讀國家食品安全整頓工作部署和各部門出臺的政策措施，介紹食品安全整頓工作進(jìn)展和政策落實情況，普及食品安全知識和有關(guān)法律法規(guī)。

（劉偉 李嵐）