獲得臺(tái)面設(shè)計(jì)第一名的作品《國(guó)風(fēng)雅韻宴》。
11月9日訊 據(jù)《齊魯晚報(bào)-今日運(yùn)河》報(bào)道，近日,第二屆山東省魯菜創(chuàng)新大賽落下帷幕,代表濟(jì)寧市參賽的香港大廈代表隊(duì)獲得優(yōu)異成績(jī),并在其中的擺臺(tái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目中奪得冠軍。
在創(chuàng)意擺臺(tái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目比賽中,香港大廈代表隊(duì)三名參賽選手徐蓉、胡亞平、王剛從全省17地市51名選手中脫穎而出,以?xún)?yōu)異的成績(jī)均進(jìn)入前七名。選手徐蓉的《國(guó)風(fēng)雅韻宴》一舉獲得全場(chǎng)最高分,名列第一。
在主題筵席項(xiàng)目比賽中,運(yùn)河主題宴會(huì)的代表《乾隆南巡大宴》以其精美的餐臺(tái)設(shè)計(jì)、濃郁的主題、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配榮獲銀獎(jiǎng)。廚師長(zhǎng)張西虎被授予“魯菜創(chuàng)新銀牌廚師”稱(chēng)號(hào)。（馬輝）
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