過去的研究已經證明,經常喝汽水會提高患糖尿病風險;但是對含糖咖啡因飲料與糖尿病關系的研究卻出現兩極化結果。
有些研究認為,咖啡因會間歇性阻止人體有效分解糖分,這也是糖尿病患者面對的問題,意味著含糖的咖啡因飲料會進一步提高患糖尿病風險。但也有一些研究發(fā)現,咖啡和茶具有保護作用,意味著飲用者的患糖尿病風險反而會降低。
以哈佛大學的胡丙長(Frank Hu)為首的科研人員進行了一項長期研究,對10萬名男女的健康和飲食習慣進行了22年的追蹤調查。他們想要知道,長期喝含糖和含咖啡因飲料的人,患糖尿病的風險是否會更高。
他們在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表結論說:“我們發(fā)現咖啡因對糖尿病風險,沒有正面或負面影響!
與不喝含糖飲料的人相比,經常喝含糖咖啡因飲料的女性和男性,患糖尿病的可能性會分別提高13%和16%。喝不含咖啡因但含糖飲料的女性和男性,風險則分別提高11%和23%。不含咖啡因的飲料則會把女性患糖尿病的風險提高6%。
但是研究也發(fā)現,喝咖啡的人患糖尿病的風險,稍微低于不喝咖啡的人。
不論是喝無咖啡因咖啡或是普通咖啡的女性,患糖尿病的風險會降低8%。男性方面,喝普通咖啡會把患病風險降低4%,無咖啡因咖啡則會降低7%。 相關閱讀
