隨著城市生活節(jié)奏的加快，很多市民沒(méi)有時(shí)間在家吃早飯，“早餐問(wèn)題”成了上班族的一件頭等“頭疼事”。昨日，記者在我市城區(qū)放心早餐工程推進(jìn)會(huì)上了解到，目前市城區(qū)已經(jīng)建成“放心早餐”網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量不足早餐攤點(diǎn)的百分之一，早餐市場(chǎng)基本上被“路邊攤”所占據(jù)。根據(jù)目前我市城區(qū)實(shí)際和“放心早餐”工程網(wǎng)點(diǎn)布局現(xiàn)狀，未來(lái)三年將在城區(qū)全面推進(jìn)“放心早餐”工程，每年新上早餐車200輛、早餐店10家。
未來(lái)三年，每年新上早餐車200輛
“目前早餐市場(chǎng)，從布局上來(lái)看分布不均衡，難以滿足市民的需要，當(dāng)務(wù)之急是合理擴(kuò)大城區(qū)早餐網(wǎng)點(diǎn)覆蓋面，更好地滿足廣大市民群眾早餐消費(fèi)需求�！笔猩虅�(wù)局相關(guān)工作人員介紹，根據(jù)我市城區(qū)實(shí)際和“放心早餐”工程網(wǎng)點(diǎn)布局現(xiàn)狀，未來(lái)三年要在市城區(qū)全面推進(jìn)“放心早餐”工程，每年新上早餐車200輛、早餐店10家，同時(shí)將在市區(qū)居住人口稠密地區(qū)和商務(wù)區(qū)，按市區(qū)主、次交通干線每隔1000米開(kāi)設(shè)一個(gè)100至150平方米的快餐店。在居民集中的住宅、小區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等繁華區(qū)每隔300至500米開(kāi)設(shè)一個(gè)3至5平方米的便民早餐屋或放置一輛多功能早餐車。
到2015年底，市城區(qū)早餐網(wǎng)點(diǎn)將達(dá)到700個(gè)，每天可解決近10萬(wàn)人的早餐問(wèn)題，可新增1000人就業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)市城區(qū)全覆蓋，滿足廣大市民的早餐消費(fèi)需求，有效提升城市整體形象。
發(fā)展一批放心早餐工程示范店
我市將根據(jù)轄區(qū)居民居住密度，結(jié)合城市發(fā)展規(guī)劃，制訂推進(jìn)早餐工程建設(shè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃。對(duì)現(xiàn)有早餐攤?cè)翰扇⊥寺啡胧业却胧┚徒峙胧袌?chǎng)，建立規(guī)范管理、集中經(jīng)營(yíng)的早餐美食街或早餐市場(chǎng)。指導(dǎo)早餐企業(yè)合理設(shè)置早餐連鎖網(wǎng)點(diǎn)及早餐車，鼓勵(lì)早餐連鎖網(wǎng)點(diǎn)向社區(qū)發(fā)展，在早餐網(wǎng)點(diǎn)缺乏且暫時(shí)難以增加早餐固定網(wǎng)點(diǎn)的區(qū)域增加早餐車。
同時(shí)，制定放心早餐行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，提高承辦企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和服務(wù)能力，為市民群眾打造一個(gè)放心、規(guī)范的“早餐大廚房”。依托我市特色餐飲企業(yè)，充分挖掘傳統(tǒng)早餐品種，規(guī)范發(fā)展一批放心早餐工程示范店（點(diǎn)）。要根據(jù)商業(yè)區(qū)、居民區(qū)分布特點(diǎn)和群眾需求，科學(xué)布局早餐點(diǎn)或移動(dòng)早餐車，同時(shí)搞好大型社區(qū)、偏遠(yuǎn)社區(qū)、大型商業(yè)場(chǎng)所和施工工地的定點(diǎn)、定時(shí)供應(yīng)。
我市餐飲文化歷史悠久、特點(diǎn)突出，特色小吃、地方名吃種類繁多，深受群眾喜愛(ài)。實(shí)施放心早餐工程要在充分挖掘傳承我市特色風(fēng)味餐飲的基礎(chǔ)上，適應(yīng)不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)層次居民的飲食需求。