為確保春節(jié)期間食品安全，曲阜市質(zhì)監(jiān)局于近期組織執(zhí)法人員，聯(lián)合新聞媒體對曲阜市獲得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、大型超曲阜市和商場進行了專項檢查。

　　該局制訂了《春節(jié)食品質(zhì)量安全專項檢查實施方案》，以食品獲證企業(yè)的企業(yè)安全主體責任是否落實到位，生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購、食品添加物質(zhì)使用、產(chǎn)品質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗等是否按規(guī)定要求執(zhí)行，是否嚴格執(zhí)行原輔料索票索證、進廠檢查驗收、食品添加劑備案和產(chǎn)品出廠檢驗制度，小作坊原材料進貨臺帳和銷售記錄是否齊全，大型商場、超曲阜市、曲阜市場銷售食品的食品標簽、食品凈含量、有機產(chǎn)品認證、綠色產(chǎn)品認證等方面是否存在違法行為等為重點，檢查所產(chǎn)品涉及酒類產(chǎn)品、肉制品、乳制品、飲料、食用植物油、小麥粉、食醋、糕點、豆制品、蜜餞產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品。嚴厲打擊違法添加非食品物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，特別是對酒類產(chǎn)品中的添加物質(zhì)和塑化劑，食醋中的工業(yè)冰醋酸，小麥粉中的過氧化苯甲酰、滑石粉，肉制品中的胭脂紅、苯甲酸、工業(yè)鹽，飲料中的香精、香料和甜味素，蜜餞、糕點和醬腌菜中的色素和防腐劑，乳制品中的添加物等實施重點檢查和監(jiān)管。
　　此次檢查將持續(xù)到今年2月9日，對查出存在違法行為的單位和個人，執(zhí)法人員將從嚴從速依法進行處理；對有可能危及消費者身體健康的產(chǎn)品將及時查封，追根溯源，一查到底；對發(fā)現(xiàn)的制售假冒偽劣產(chǎn)品違法行為，將堅決予以處理和曝光，確保曲阜市節(jié)日曲阜市場的食品質(zhì)量安全。