面對“濱州陽信假羊肉”等食品安全事件頻發(fā)，為進一步規(guī)范肉及肉制品市場，確保人民群眾食肉安全，微山縣食品藥品監(jiān)督管理局從5月17日開始，配合微山縣食品安全委員會深入該微山縣餐飲單位，開展肉及肉制品專項治理活動。

　　此次專項整治，一是通過設立宣傳咨詢點，懸掛橫幅，張貼標語，散發(fā)傳單、資料，播放法律宣傳片等形式的，向群眾廣泛宣傳肉及肉制品安全食用知識；二是對餐飲服務單位進行全面檢查，督促完善和落實了相關食品安全規(guī)章制度和措施，強化肉及肉制品原料采購索證索票、進貨查驗登記制度；三是對餐飲單位的購貨記錄進行了查驗，確保餐飲單位不購置不合格的肉及肉制品；四是對加工場所“三防”設施等重點環(huán)節(jié)進行了全面清查，基本達到了規(guī)定要求。此次專項整治，共出動執(zhí)法人員60人次，成效明顯。