6月21日，梁山縣食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合梁山縣教體局、梁山縣電視臺在梁山一中舉辦了以“社會共治、同心攜手維護食品安全”為主題的食堂開放日活動，邀請新聞媒體及三十多位學生家長代表參觀學校食堂食品安全工作。

此次活動是2013年食品安全宣傳周系列活動之一，主要是家長走進餐廳實地查看并深入了解從工作人員更衣環(huán)節(jié)到原料初加工、半成品制作、成品加工儲存、餐具洗消、食品留樣等一系列食堂工作流程，食品藥品監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場向學校食堂的工作人員和家長講解了與食品安全相關的法律法規(guī)和安全飲食知識，發(fā)放了食品安全知識宣傳手冊520余份，并向學生及學生家長發(fā)放了《學校食堂食品安全征求意見表》。

通過學校食堂開放日活動，進一步提高了學生家長對學校食堂餐飲食品安全管理的認識，形成監(jiān)管部門、媒體、家長、學校四方參與、共同關注學校食堂餐飲食品安全工作的良好氛圍。（藥監(jiān)局 供稿）