匯源、康師傅、娃哈哈、雨潤、鴻潤接踵而至落戶泗水縣，這些食品行業(yè)巨頭緣何不約而同地選擇了一個經(jīng)濟欠發(fā)達的山區(qū)縣？經(jīng)濟界人士分析這一現(xiàn)象時，將其概括為“泗水模式”。7月25日，記者走進泗水一探究竟。
在康師傅旗下的山東味珍公司，一位負責人通過PPT向記者介紹公司主打產(chǎn)品牛肉粒的全部生產(chǎn)過程。這項康師傅2011年在泗水投資的凍干食品項目，1月開工，6月一期土建主體完工，12月投產(chǎn)，是康師傅在大陸首個當年開工、當年投產(chǎn)、當年產(chǎn)生經(jīng)濟效益的企業(yè)。目前12條牛肉粒凍干生產(chǎn)線及肉松生產(chǎn)線已全面投產(chǎn)，2012年實現(xiàn)銷售收入過2億元。這一不大不小的奇跡吸引了康師傅控股有限公司董事長兼執(zhí)行總裁魏應州親自來到泗水，在考證了“泗水速度”的同時，他驚訝于這里的青山綠水，當場決定進行二期投資，建設(shè)16000余平方米的生產(chǎn)車間，年產(chǎn)能達到生產(chǎn)凍干牛肉粒產(chǎn)品17000噸。
這是“泗水模式”的一個范例。
在各地興建工業(yè)項目的時候，泗水縣仔細審視了自己的不足和優(yōu)勢：濟寧市唯一的純山區(qū)、沒有煤炭資源的縣，經(jīng)濟總量、財政收入一直在后幾位徘徊，但自然環(huán)境好，農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量大，水資源優(yōu)勢突出，素有“川上糧倉”、“中國泉鄉(xiāng)”的美譽�；诖�，泗水很早就明確了自己的生態(tài)路線，從2003年的“工業(yè)強縣、果木大縣、生態(tài)名縣”到2007年“富裕文明生態(tài)和諧新泗水”，再到2011年至今的“生態(tài)泗水、活力泗水、幸福泗水”，它用十年時間履行生態(tài)立縣的承諾，描繪出一幅以綠為底色的發(fā)展畫卷。“科學發(fā)展，任何時候都不能悖離生態(tài)保護。在發(fā)展中保護環(huán)境，在環(huán)境保護中促進發(fā)展�！辈稍L中，泗水縣委書記范宇新強調(diào)了一個觀點：“泗水的一切發(fā)展源于生態(tài)。”為了不走先污染后治理的老路，泗水縣先后關(guān)停了114座小鐵礦、近500家土小企業(yè)，每年投入1億元以上用于造林，截至目前，全縣林木覆蓋率達45.6%，森林覆蓋率達42%，去年以全省第一名的成績通過了全國綠化模范縣的驗收，今年作為濟寧首個縣申報創(chuàng)建國家園林縣城。
在今天的泗水，“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”不止是一種理念，更是上上下下齊力踐行的戰(zhàn)略目標。他們在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的過程中，突出“土特綠”特色，以規(guī)�；�、標準化、產(chǎn)業(yè)化為重點，推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級�，F(xiàn)已發(fā)展農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地19個、5萬余畝，“三品”認證基地54個、32.4萬畝，先后榮獲“中國優(yōu)質(zhì)西瓜之鄉(xiāng)”、“中國優(yōu)質(zhì)花生之鄉(xiāng)”、“中國經(jīng)濟林（核桃）之鄉(xiāng)”、“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品標志推廣與監(jiān)管示范縣”、“全國生豬調(diào)出大縣”、“全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全示范區(qū)”等稱號。這些稱號都成了發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)、招商引資的金字招牌。
生態(tài)取得“高分”的同時，泗水縣也付出了不小的“代價”。因為不符合綠色發(fā)展的要求，那些雖然通過了環(huán)評、明顯能夠帶來高稅收的項目，被一一拒之門外，生態(tài)優(yōu)先這條防線被牢牢守住。泗水縣堅信資源能夠變成財富，他們強化對食品產(chǎn)業(yè)的引導，聘請高資質(zhì)的規(guī)劃機構(gòu)編制完善了《食品加工行業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃（2010—2012年》，被視為培育壯大食品產(chǎn)業(yè)集群的大綱。
在政策層面上，縣里對食品行業(yè)“額外優(yōu)待”。凡是當年技改投入500萬元以上的企業(yè)，按實際投入額的2‰給予獎勵，新創(chuàng)建國家級（省級）名牌（商標）、固定資產(chǎn)投資1億元以上的企業(yè)，分別給予重獎。近年來，縣財政扶持食品工業(yè)發(fā)展各項資金累計達3.2億元，優(yōu)先向重點食品加工項目提供工業(yè)用地3500余畝。
對食品生產(chǎn)環(huán)境，泗水縣同樣采取“生態(tài)化”，他們開展水源、面源綜合治理，有針對性地加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的整治和凈化，為食品產(chǎn)地的生態(tài)化、標準化、無害化創(chuàng)造良好條件�！笆晃濉逼陂g全縣削減二氧化硫564噸、COD1661噸，任務(wù)完成率達到125.29％。
一手持金字招牌，一手抓營商環(huán)境，自然引鳳來棲。泗水縣充分發(fā)揮指揮部模式的優(yōu)勢，縣級班子成員牽頭包保匯源地瓜汁、康師傅味珍食品、甘薯高科技產(chǎn)業(yè)園等重點項目，推進組或服務(wù)組全脫產(chǎn)跟進、全過程服務(wù)，有效提高了項目開工率和投產(chǎn)達效率，創(chuàng)造了一個又一個“泗水速度”�！翱h委、縣政府對我們關(guān)懷備至，只要拿著錢來就行了，其他一切都不用管�！庇隄櫦瘓F福潤肉類加工項目一位負責人表示沒想到來泗水投資如此的省心。