近年來，為促進大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收，金鄉(xiāng)縣財政部門積極爭取上級特色產(chǎn)業(yè)專項扶持資金1520萬元，支持了宏大、華光、東運等10多戶企業(yè)項目建設，有效帶動了大蒜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2013年度出口大蒜37萬噸，創(chuàng)匯3.74億美元，同比分別增長27.6%和18.7%。
市場回歸理性發(fā)展。在經(jīng)歷了由“蒜你狠”到“蒜你賤”的暴漲暴跌之后，大蒜價格逐漸回歸理性價位，受市場發(fā)展規(guī)律的支配，逐步走上理性發(fā)展的軌道。
大蒜產(chǎn)業(yè)鏈拉長。在大蒜收購、冷藏、初加工的基礎(chǔ)上，扶持企業(yè)新上大蒜深加工項目，促進了大蒜加工上的新突破，實現(xiàn)了大蒜購銷中心到加工中心、大蒜農(nóng)業(yè)到大蒜工業(yè)的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了多層次增值。
專業(yè)化生產(chǎn)逐步形成。大蒜產(chǎn)業(yè)規(guī)模越大，風險就越高。特色產(chǎn)業(yè)政策的扶持引導，使大蒜產(chǎn)業(yè)逐步走上專業(yè)化、科學化的發(fā)展軌道�；胤N植、標準化生產(chǎn)，先進的出口農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理技術(shù)，實現(xiàn)了產(chǎn)量與質(zhì)量、安全與效益的有機結(jié)合。（胡樹強 馮愛華）
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