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　　國家食品安全風險監(jiān)測濟寧分中心成立

　　昨天上午，國家食品安全風險監(jiān)測山東中心濟寧分中心在市疾控中心揭牌。據(jù)介紹，食品安全風險監(jiān)測是收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素等數(shù)據(jù)信息，并應(yīng)用醫(yī)學、衛(wèi)生學原理方法，對人們的健康風險進行評估的過程，為下一年的食品安全起到預(yù)警作用。監(jiān)測范圍涵蓋所有食品大類，優(yōu)先考慮面粉、肉類等，也兼顧奶粉及一些特殊食品，發(fā)現(xiàn)隱患后及時啟動風險評估機制。當發(fā)現(xiàn)某類食品里某個指標超標時，將立刻啟動抽檢程序。（見習記者　劉立峰）