12名丹麥人因食用一家丹麥肉類加工廠感染李斯特菌的香腸中毒死亡。中新網(wǎng)8月15日電 據(jù)“德國之聲”報道，12名丹麥人因食用一家丹麥肉類加工廠感染李斯特菌的香腸中毒死亡。14日傳來消息稱，這家丹麥肉廠的產(chǎn)品也銷到了德國。
據(jù)報道，德國石荷州農(nóng)業(yè)部一名發(fā)言人14日表示，該州一家名為“Fleggaard”的超市從5月份以來已賣出了約160公斤來自這家丹麥工廠的肉制品。尚不清楚的是，這些肉制品的李斯特菌是否超標。到目前為止，該州還沒有發(fā)現(xiàn)李斯特菌感染病例。
據(jù)悉，從2013年9月以來，已有12名丹麥人在食用受李斯特菌污染的香腸后死亡，其中主要是老人和病人。
生產(chǎn)這些香腸的一家丹麥小工廠現(xiàn)已被關(guān)閉。哥本哈根衛(wèi)生局SSI表示，該廠的一種五花肉制品以及酸腸、法蘭克福肉卷、小羊肉卷也受到污染。
13日，消息證實，攜帶李斯特菌的肉制品在丹麥除了已造成12人死亡外，還造成另外8人患病。丹麥國家血清研究所的研究者現(xiàn)在正在對4位患者的血樣進行研究，下周初將有結(jié)果。另外4人也將進行血樣檢查。
尚有問題需要澄清
德國基爾農(nóng)業(yè)部發(fā)言人14日表示，通常而言，李斯特菌對健康人并不可怕，但對病人、免疫力較弱的人以及孕婦就很危險。免疫力正常的健康人在感染該菌后常常沒什么表現(xiàn)，只有少數(shù)人會出現(xiàn)類似于流感的癥狀以及嘔吐或腹瀉。德國平均每年有300到400例李斯特菌感染，可以用抗生素進行治療。
工業(yè)化程度加強，食品受污染的機會也增大
據(jù)悉，“Flggaard”超市專門經(jīng)營丹麥商品，很多時候價格比在丹麥便宜，因此尤其受到丹麥人的歡迎。基爾農(nóng)業(yè)部的發(fā)言人還表示，德國有關(guān)當局周三得到有關(guān)警告，并且立即要求撤下這家丹麥工廠的肉制品。但是，這些肉制品后來被證實已經(jīng)全部售出。
德國方面表示，據(jù)調(diào)查，迄今只發(fā)現(xiàn)這家超市出售丹麥工廠的香腸制品。沒有線索表明，德國其它超市或地區(qū)出售該廠產(chǎn)品。有關(guān)當局還呼吁購買該產(chǎn)品的消費者退貨，不要食用。
哥本哈根農(nóng)業(yè)部一開始曾表示，受污染的肉制品沒有銷到國外。這顯然是一個錯誤信息。
目前，這家丹麥工廠的所有產(chǎn)品都被要求撤回。據(jù)丹麥《政治報》報道，該肉制品工廠的產(chǎn)品曾兩次因李斯特菌被撤回。
李斯特菌主要出現(xiàn)在沒有經(jīng)過高溫消毒的動物制品中，比如生牛奶以及一些奶酪制品中。包裝好的即食生菜中也越來越多地發(fā)現(xiàn)李斯特菌。隨著工業(yè)化程度加強，食品受李斯特菌污染的機會也增大。 相關(guān)閱讀