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        青島市場月餅抽檢:7成月餅樣品餡料含量不達(dá)標(biāo)

        時間:2014-09-06 12:46來源:未知 hndydb.com

          齊魯網(wǎng)9月5日訊  沒幾天就是八月十五--中秋節(jié)了,過中秋就得吃月餅,市場上月餅的銷售情況如何呢?記者進(jìn)行了調(diào)查。
          
          月餅賣得火 低價是主流

          在采訪中,不少市民表示,與去年價格相比,今年月餅價格并沒有漲價。甚至在一些超市里,還出現(xiàn)了不少一元錢一個的月餅。以前動輒幾百,甚至上千元一盒的月餅,現(xiàn)在很少見了。
          
          市民告訴記者:“月餅今年價格還算可以,不比去年貴。”
          
          據(jù)月餅銷售人員說,今年月餅賣得比較火,主要以個人購買為主。記者調(diào)查也發(fā)現(xiàn),大多數(shù)購買月餅的市民都是買來自己吃的。
          
          都知道中秋節(jié)要吃月餅,那么,大伙對于吃月餅的數(shù)量會有什么選擇呢?有市民說:“一個人能吃那么一小塊兒就可以了,月餅大家都吃不多,這個八月十五過節(jié)嗎,就是表示個心意。”
          
          市民告訴記者:“家里一盒就夠了,每人一個兩個就夠了。”
          
          就像市民說得那樣,中秋節(jié)就得吃月餅,雖然吃得少,那也得吃啊。
          
          7份樣品5份餡料含量不達(dá)標(biāo) 月餅質(zhì)量令人憂

          其實,大伙最關(guān)心的還是月餅的質(zhì)量,那么月餅的質(zhì)量究竟如何呢?在調(diào)查過程中,記者發(fā)現(xiàn),市民在挑選月餅的時候,都會仔細(xì)檢查包裝,查看配料表等相關(guān)信息。市民說:“你不看得這么仔細(xì),一吃得好幾天,不可能一天就吃完了,這好幾天就得吃,尤其是給孩子吃。”
          
          日前, 山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布了覆蓋17市392個批次的月餅抽檢結(jié)果。抽檢結(jié)果顯示:有19批次的月餅不合格,不合格率為4.85%,合格率為95.15%。按照GB 19855-2005月餅國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,廣式月餅理化指標(biāo)“餡料含量”要大于等于70%。那么市場上的廣式月餅?zāi)苓_(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)嗎?
          
          記者從青島市場購買了七份月餅,其中一、二、三號樣品分別購買于三個農(nóng)貿(mào)市場的小攤位,四、五、六號樣品購買于三個大超市,七號樣品購買自家庭作坊。它們的餡料含量是否達(dá)標(biāo)呢?
          
          專家通過分別測量餡料和月餅的重量,通過計算得出了每個樣品的餡料所占的含量。分別是,一號樣品59.7%,二號樣品51.8%,三號樣品68%,四號樣品66%,五號樣品79.95%,六號樣品72.68%,七號樣品63.2%。專家說:“有兩個合格,其它都不合格。”
          
          專家告訴記者,有些月餅連最基本的餡料含量都達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn),很難說質(zhì)量究竟如何了。
          
          餡料含量這是最基本的,連最基本的都達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),那誰敢打包票你的質(zhì)量究竟如何。關(guān)于月餅的其它問題,記者將繼續(xù)跟蹤調(diào)查。(視頻來源:山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》 原標(biāo)題:重磅:月餅賣得火 低價是主流)


            

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