疏導點內,每個餐車上都張貼著營業(yè)執(zhí)照等相關證件。
訊 據(jù)齊魯晚報今日運河報道,一輛餐車,幾樣簡單的擺設,這是以往街頭常見的早點攤的樣子。而現(xiàn)在的新華便民疏導點內,入駐經營卻嚴格得多了。所有流動商戶必須辦理各項經營許可證件才能入駐,即使是賣夾餅,也要先先辦理食品經營許可證等相關證件。
28日上午11點,位于紅星路與新華路路口附近的新華便民疏導點內,商戶們將餐車擦洗干凈,開始經營。疏導點建起了彩鋼棚,路面也進行了硬化,標準統(tǒng)一的餐車按劃定位擺放置整齊。經營者們也穿著統(tǒng)一的白色衣帽,面帶著口罩,顯得十分干凈整潔。
正在疏導點內賣夾餅的杜女士是個勤快愛干凈的人,入駐疏導點前自己專門辦理了營業(yè)執(zhí)照和健康證。而為了讓自己的餐車干凈衛(wèi)生,她每天要至少要打掃2遍,并且將各種菜品擱置在干凈地透明櫥窗內,材料選用上也更加謹慎!坝辛耸称方洜I實名備案證,對我們的食品衛(wèi)生狀況有了監(jiān)督,市民看到這些證件也更加放心了!倍排空f,相比其他經營點,新華便民疏導點對食品衛(wèi)生要求更加嚴格,市民對食品質量也更加認可。
新華便民疏導點為流動攤販提供了經營場所,所有入駐商戶的食品安全衛(wèi)生也都進行了嚴格把關。由于這里的商戶多經營風味小吃和各類熟食,每輛餐車前都醒目地張貼著營業(yè)執(zhí)照、食品經營實名備案證、經營者健康證等,讓來購買的市民更加放心。
“入駐疏導點的商戶辦理各項許可證后,能夠對商戶的日常經營進行監(jiān)管,通過檢查各項證件,餐具消毒柜及記錄,促使商戶嚴格按照食品質量要求進行生產,同時通過‘日匯報制度’對經營攤點進行巡查,確保了食品質量安全衛(wèi)生!睗鷮幨腥纬菂^(qū)食品藥品監(jiān)督管理局金城食藥監(jiān)所所長韓巖波說。