近年來，泗水利豐食品有限公司在總結30余年專業(yè)加工甘薯傳統(tǒng)產品經(jīng)驗的基礎上,大力實施產業(yè)結構調整和轉型升級，今年10月份建成投產的中日合作高檔甘薯糕點項目，不僅填補了這一領域的生產空白，同時開創(chuàng)了中國高檔甘薯糕點生產的新紀元。

中日合作高檔甘薯糕點項目是以公司種植的優(yōu)質紫薯為主要原料，全套引進日本當今世界上最先進的糕點自動化生產線，并與日本著名甘薯糕點制造商合作，整套引進甘薯糕點配方、生產工藝和包裝工藝，在恒溫、恒濕和十萬級凈化空氣的車間環(huán)境中，經(jīng)過十多道工序，生產制作出高檔甘薯糕點。該項目總投資3元人民幣，分兩期進行建設，一期工程投資1.8億元，2013年12月正式開工，2014年10月建成投產。建設內容為每小時生產5000件糕點的生產線2條，年產糕點2000噸，可實現(xiàn)銷售收入3億元。

這條生產線是中國目前引進的第一條最高檔次的糕點生產線，它的建成投產，使國內高檔甘薯食品加工技術與世界上最先進的日本達到了同一個檔次，并將領先國內同行業(yè)十年左右的時間。