訊（通訊員 張長青 胡恩姣 孔麗娟）“普通的甘薯，連根帶葉照單全收，經過多道工序處理，提取出淀粉后被加工成高活性干酵母，廢棄物又被制成生物有機肥，形成完整的閉合循環(huán)系統(tǒng)”，先進的生產工藝使山東圣琪生物成為中國生物酵母行業(yè)的引領者，更讓傳統(tǒng)農業(yè)生產中不起眼的“土芋頭”身價倍增。
近年來，鄒城市將大項目作為推動現代農業(yè)發(fā)展的基礎動力，推進傳統(tǒng)農業(yè)規(guī)�；�、標準化發(fā)展，將高新技術與傳統(tǒng)農業(yè)深度融合，培育農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮輻射帶動效應，實現了農業(yè)發(fā)展的規(guī)�；t利、全產業(yè)延伸、品牌化效應，有力推動了傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)完美嬗變。
創(chuàng)新拉出現代農業(yè)“微笑曲線”
“我們運用公司獨創(chuàng)的甘薯渣生物酶法聯(lián)用技術，使甘薯渣能順利轉化為酵母所需的糖原，此項技術填補了國內酵母工業(yè)一項空白，在全球也是首創(chuàng)�！笔ョ魃锕狙邪l(fā)中心負責人朱昌雄談起公司的技術創(chuàng)新很是自豪。正是圣琪生物對新技術的運用，使得原本單一的甘薯淀粉生產得以延伸為完善的產業(yè)鏈，讓產業(yè)鏈條向上游的科技研發(fā)、下游的精深加工雙向延伸，提高了產品附加值，打造出現代農業(yè)產業(yè)鏈的“微笑曲線”。
在推進現代農業(yè)發(fā)展的過程中，大項目成為新技術“施展拳腳”的“主陣地”。農業(yè)企業(yè)在自身發(fā)展中高度重視技術領域的研發(fā)和創(chuàng)新，該市也以項目建設為抓手和平臺，積極推廣新技術新成果的普及和應用。結合項目建設，該市建立了良種場、北宿、郭里、張莊、香城等五處1000余畝高標準農田示范基地，引進小麥、玉米、地瓜、花生新品種（系）21個，示范推廣了小麥寬幅精播、一噴三防技術，玉米一防雙減、單粒機播、籽粒機收、適時晚收技術，花生單粒精播技術、甘薯高產栽培技術等新技術成果8項……通過將農業(yè)企業(yè)項目作為技術創(chuàng)新及新技術應用的主體，實現了農業(yè)產品附加值的大幅提升和農業(yè)生產鏈條的不斷延伸。
標準化規(guī)�；蛟旄咝мr業(yè)
一條流水線貫穿生產全過程，從培養(yǎng)基配料比例到恒溫恒濕控制，每一個環(huán)節(jié)都經過嚴格的標準化控制，良好的品質保障贏得了中糧集團的青睞，也使得鄒城市太平鎮(zhèn)友和菌業(yè)的金針菇成功打入了北京海底撈火鍋等高端餐飲行業(yè)，一個現代化食用菌基地正煥發(fā)出勃勃生機。
友和菌業(yè)只是鄒城農業(yè)規(guī)�；�、標準化發(fā)展的一個精彩縮影。近年來，該市通過開發(fā)農業(yè)項目，調優(yōu)種養(yǎng)結構，農業(yè)規(guī)�；街鸩教岣�；通過建設標準化基地，實施品牌戰(zhàn)略，農業(yè)標準化生產也得到穩(wěn)步提升。目前，該市已發(fā)展國家級一村一品示范鎮(zhèn)1個，省級一村一品示范鎮(zhèn)2個，省級一村一品示范村1個，創(chuàng)建濟寧市級農產品質量安全示范區(qū)16處、特色規(guī)模瓜菜和食用菌綠色基地39處，萬畝糧食高產創(chuàng)建示范片27處。全市糧食、食用菌、生豬生產規(guī)模均居全省前列，特別是規(guī)模化、標準化、工廠化生產食用菌產業(yè)，居全省第一位。同時，圍繞做強食用菌、花生等優(yōu)勢農產品，創(chuàng)建省級農業(yè)標準化基地6處、規(guī)劃建設標準化種植基地45處，水產健康養(yǎng)殖示范區(qū)9處，標準化面積24.2萬畝。鄒城市現代農業(yè)的規(guī)�；藴驶�、工廠化、科技化水平不斷提高。
龍頭企業(yè)帶動產業(yè)“跨越超車”
無農不穩(wěn),無工不富。在現代農業(yè)發(fā)展過程中，鄒城堅持以項目建設帶動農業(yè)發(fā)展，把培植壯大農業(yè)龍頭企業(yè)作為繁榮農村經濟、帶動農民致富、優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構的重要措施，按照“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農戶”的模式，加大農業(yè)招商和重點龍頭企業(yè)培植力度，市財政每年列支3000萬元專項資金扶持特色產業(yè)發(fā)展。
在當地政府的大力扶持下，目前，該市規(guī)模以上農業(yè)龍頭企業(yè)已發(fā)展到120家，其中年銷售收入億元以上的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)共13家，濟寧市級以上農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)67家，固定資產總值達35.6億元，解決當地就業(yè)2萬余人，帶動種植基地45萬畝、牲畜養(yǎng)殖17萬頭只、禽類養(yǎng)殖1.6億只、基地農戶16萬戶。金鵬、集盛、恒發(fā)、金瑞等一批規(guī)模大、檔次高、輻射帶動能力強的農業(yè)龍頭企業(yè)實現“群龍集聚”效應，驅動整體農業(yè)產業(yè)向現代化迅猛加速。
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