“雜交水稻之父”袁隆平9月28日闡釋了公眾關(guān)心的轉(zhuǎn)基因食品、超級(jí)稻在全世界的推廣等問(wèn)題。表示愿意為科學(xué)獻(xiàn)身，試吃抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因大米(9月29日《南方日?qǐng)?bào)》)。
相對(duì)于學(xué)界不斷曝出的丑聞，惟獨(dú)袁隆平口碑“杠杠的”。單說(shuō)他最近在核定自己超級(jí)水稻畝產(chǎn)時(shí)，放棄傳統(tǒng)的“七五折”而按“七二折”核算，使其畝產(chǎn)由980 .25公斤降至926.6公斤一事，就管叫那些學(xué)術(shù)造假，甚至剽竊別人科研成果的專(zhuān)家教授羞愧汗顏。
所以毫不懷疑袁老所說(shuō)“超級(jí)水稻絕對(duì)不含轉(zhuǎn)基因”。但在食品衛(wèi)生安全問(wèn)題不斷涌現(xiàn)的當(dāng)下，人們彷徨、不安，不知道什么能吃著放心，吃著健康。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，因?yàn)橹跎�，�?duì)其的恐懼，也緣于一些斷續(xù)而破碎的信息，比如轉(zhuǎn)基因玉米。曾有報(bào)道說(shuō)，河南種植轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)戶(hù)，發(fā)現(xiàn)地里的老鼠沒(méi)了———要知道，這種嚙齒類(lèi)動(dòng)物對(duì)環(huán)境和食物的適應(yīng)能力，遠(yuǎn)比人類(lèi)強(qiáng)百倍。它都退避三舍，何況于人？
世上的恐懼有兩種，一種是徹底了解后對(duì)于預(yù)知結(jié)果的害怕，一種是不知道將要發(fā)生什么而“莫名害怕”。前者造成趨利避害，后者則易產(chǎn)生屏蔽一切相關(guān)信息的心理，比如幾個(gè)世紀(jì)前對(duì)于番茄的恐懼。此物長(zhǎng)于南美，鮮紅、光澤，十分誘人，但當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藚s謂之“狼果”，意為像狼一樣惡毒，如非一位經(jīng)不住誘惑的歐洲爵爺冒死品嘗，可能人們至今不知道它是極品美味�？上В裉斓姆言谟辛伺虼髣�、催紅素等現(xiàn)代合成激素之后，或許真蛻變成了“狼果”。
袁老對(duì)轉(zhuǎn)基因食品闡釋說(shuō)：“目前轉(zhuǎn)基因有抗蟲(chóng)抗病的，來(lái)自細(xì)菌，叫做‘毒蛋白基因’，不能由人試吃，只能用小白鼠來(lái)做實(shí)驗(yàn)，但人是人，小白鼠是小白鼠……我愿意為科學(xué)獻(xiàn)身，吃吃轉(zhuǎn)基因大米，證明沒(méi)有問(wèn)題。我也號(hào)召年輕人試吃，證明對(duì)下一代也沒(méi)有影響。”
但是，袁老的闡釋有先入為主的成分———他假定了“沒(méi)有問(wèn)題”“沒(méi)有影響”。不管是轉(zhuǎn)基因玉米，還是轉(zhuǎn)基因大米，都還在“實(shí)驗(yàn)室”中，它對(duì)于動(dòng)物的作用到底咋樣，還有待實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
人吃了“沒(méi)問(wèn)題”“沒(méi)影響”當(dāng)然皆大歡喜，但如果“有問(wèn)題”“有影響”咋辦？即使吃后當(dāng)時(shí)“沒(méi)問(wèn)題”，誰(shuí)又能保證它對(duì)今后“沒(méi)影響”？而且，吃一點(diǎn)“沒(méi)問(wèn)題”，不能保證長(zhǎng)年累月地吃它也“沒(méi)問(wèn)題”？所以，袁隆平的試吃，也無(wú)助消弭人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的恐懼。在沒(méi)有徹底摸清轉(zhuǎn)基因的脾性，并備齊制約其副作用的“疫苗”之前，最好還是暫緩說(shuō)“好”。畢竟，它不是一只簡(jiǎn)單的、天然的“狼果”。
相關(guān)閱讀