昨日上午，世界抗癌大會(huì)“運(yùn)動(dòng)及飲食健康”專(zhuān)題會(huì)議在會(huì)展中心梅花廳開(kāi)幕。學(xué)者們紛紛指出，體育鍛煉和飲食與健康的關(guān)系非常密切，很多癌癥可以通過(guò)健康飲食和增加體育鍛煉的方式來(lái)避免。其中，澳大利亞新南威爾士州癌癥協(xié)會(huì)主任凱西·恰普曼提出的電視廣告對(duì)兒童健康影響巨大以及政府應(yīng)該對(duì)食品電視廣告增加限制的觀點(diǎn)，讓與會(huì)者耳目一新。

　　發(fā)展中國(guó)家人群慢慢“變胖”

　　澳大利亞西澳大利亞癌癥協(xié)會(huì)教育和研究部主任特里·斯萊文介紹，世界衛(wèi)生組織估計(jì)目前世界約有16億人體重超標(biāo)，其中4億人患有肥胖癥，2015年預(yù)計(jì)將有23億人體重超標(biāo)，其中7億有肥胖癥�！胺逝质墙】档拇髷�。我今天想向大家傳遞信息是：癌癥與肥胖也是息息相關(guān)的。有確切的證據(jù)表明，超重與食道癌、腎癌、子宮癌、直腸癌、乳腺癌等癌癥都有密切關(guān)系�！�

　　特里·斯萊文指出，約有30%—40%的癌癥，或者說(shuō)每年300萬(wàn)—400萬(wàn)癌癥新增病例，是可以通過(guò)健康飲食、避免肥胖和規(guī)律體育鍛煉來(lái)阻止的。

　　“作為癌癥研究機(jī)構(gòu)，我們必須要做5件事�！碧乩铩に谷R文介紹，首先就是告訴人們肥胖致癌，不吸煙者減少癌癥的重要手段就是多運(yùn)動(dòng)、保持體重和健康飲食；第二是以身作則，在自己身上實(shí)踐這些正確的生活觀念；第三是堅(jiān)持不懈，不要接受煙草公司的贊助，也不讓醫(yī)生的名字出現(xiàn)在那些不健康食品的宣傳中；第四是參與制定幫助公眾判斷的政策；最后是和各種機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作，教育公眾接受健康信息。

　　食品電視廣告誘發(fā)兒童肥胖

　　凱西·恰普曼是澳大利亞新南威爾士州癌癥協(xié)會(huì)主任，她指出，國(guó)際許多研究機(jī)構(gòu)的調(diào)查表明，食品包括廣告在內(nèi)的營(yíng)銷(xiāo)措施對(duì)于兒童對(duì)食品的注意度、消費(fèi)偏好、正面觀念、購(gòu)買(mǎi)需求乃至最后的消費(fèi)都有巨大的影響。

　　根據(jù)凱西·恰普曼在2006年就開(kāi)始的調(diào)查，不健康食品的電視廣告在周末高過(guò)平日，傍晚又高過(guò)白天和深夜。因?yàn)檫@些時(shí)段都是孩子們看電視的時(shí)間。另外，電視植入廣告也越來(lái)越流行。

　　食品廣告在互聯(lián)網(wǎng)上也是無(wú)孔不入。近八成的食品主題網(wǎng)站上有食品的廣告或者軟文。而發(fā)布這些廣告和軟文的食品中又有六成屬于非健康食品。與這個(gè)比例相似，在兒童雜志上發(fā)布廣告或者軟文的食品也有64%是非健康食品。

　　“根據(jù)我們的調(diào)查，86%的家長(zhǎng)認(rèn)為應(yīng)該禁止非健康食品在兒童觀看電視的時(shí)段投放廣告，而88%的家長(zhǎng)認(rèn)為政府應(yīng)該在食品電視廣告上采取更為嚴(yán)厲的措施�！�

　　城市建設(shè)應(yīng)考慮體育運(yùn)動(dòng)因素

　　美國(guó)華盛頓大學(xué)助理教授伊麗莎白·多德森探討的是體育運(yùn)動(dòng)與城市環(huán)境之間的關(guān)系。她把“運(yùn)動(dòng)友好的環(huán)境”定義為人們可以容易地進(jìn)行其打算的日常鍛煉的地方�？墒�，人類(lèi)生活的現(xiàn)實(shí)是，機(jī)動(dòng)車(chē)使用越來(lái)越多，體力運(yùn)動(dòng)越來(lái)越少。全球來(lái)看，很多城市在城市建設(shè)上不重視人們的體育鍛煉因素，狹窄的人行道中間長(zhǎng)著大樹(shù)、自行車(chē)無(wú)法通行的現(xiàn)象不勝枚舉。因此，對(duì)于城市環(huán)境的改造非常重要。