美國一項最新研究顯示，常喝咖啡可下降患頭頸癌的風險。

　　頭頸癌包含口腔癌、鼻癌、鼻竇癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美國猶他州大學的研究人員在最新一期《癌癥風行病學、生物標記與預防》雜志上報告說，他們對國際頭頸癌風行病學聯(lián)合會供給的9項研究數據進行分析后發(fā)明，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的幾率要比不常喝咖啡的人低39%。如果每天喝4杯以上的咖啡，這一后果會更加明顯。

　　研究人員說明說，咖啡中所含的抗氧化物等多種化學物質可能是其有抗癌后果的原因之一，但要懂得其具體的抗癌機制還需更深入的研究。

　　此前美國和英國的研究曾顯示，常喝咖啡可下降前列腺癌、神經膠質瘤和腦瘤等患病風險。(記者高原)