全國餐飲服務食品安全宣傳周活動6日在各地拉開序幕。此次宣傳周活動以“安全飲食，健康生活”為主題，由國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署開展。
據(jù)介紹，宣傳周活動將持續(xù)至9月10日。期間，各地餐飲服務食品安全監(jiān)管部門結合餐飲服務食品安全專項整治工作，采取多種形式發(fā)布監(jiān)管信息，宣傳專項整治成果，曝光違法案例；組織消費者代表參觀制度完善、管理規(guī)范、信譽良好的餐飲服務單位；采取懸掛橫幅標語、張貼宣傳畫、設立宣傳咨詢臺、發(fā)放宣傳材料等形式，進一步推進餐飲服務食品安全知識進學校、進社區(qū)、進工地、進農村、進機關活動；開展全國餐飲服務食品安全知識競賽等。
在吉林省暨長春市餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式上，來自吉林省及長春市的行政執(zhí)法人員、部分餐飲業(yè)代表、大學生志愿者在以“安全飲食、健康生活、心系百姓、盡職盡責；認真履行企業(yè)社會責任，積極推進行業(yè)誠信建設”為主題內容的承諾板上簽字�，F(xiàn)場還舉行了群眾咨詢、發(fā)放宣傳資料、解答群眾關心的食品安全問題等活動。
“這些內容很實在，比如剩菜怎么處理，如何預防食物中毒等�！币晃幻胁踢B生的群眾在認真閱讀現(xiàn)場發(fā)放的一本小冊子《安全飲食 健康生活》后說。這本由國家食品藥品監(jiān)管局編寫的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全科普讀物，涵蓋在外就餐、居家飲食等方面的注意事項，以期為保障消費者飲食安全提供一定的指導和幫助。
出席吉林省暨長春市餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式的國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司司長徐景和表示，在全國各地聯(lián)動開展餐飲服務食品安全宣傳周活動，目的就是在全社會廣泛宣傳各級政府及監(jiān)管部門強化餐飲服務食品安全監(jiān)管的各項措施，深入普及餐飲服務食品安全知識，進一步強化餐飲服務經(jīng)營者的責任意識、誠信意識和法治意識，進一步提高公眾的科學消費意識和依法維權意識。 (記者黃小希)
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