“一元三勺冰淇淋，可任選口味”，隨著氣象變熱，這樣字樣的自制冷飲販賣車，越來(lái)越多地呈現(xiàn)在沈陽(yáng)的大街小巷，但這些自制冷飲衛(wèi)生情況不容樂觀。市食品監(jiān)督部門提示市民，夏季容易產(chǎn)生食物中毒事件，市民對(duì)夏季飲用食品和就餐安全需特別注意。

　　街頭暗訪

　　甜味素、香精、色素兌水即成冷飲

　　6月22日，記者隨機(jī)查看大東區(qū)吉祥夜市街邊兩家自制冷飲攤位，一個(gè)箱體裝滿冰淇淋原料，正在機(jī)器里攪拌。記者問是用什么水時(shí)，攤主很警惕，答復(fù)說(shuō)純凈水，但記者沒有看到攤主周圍有任何純凈水。在另一家自制冷飲店里，記者看到店里只有一臺(tái)冰箱，店主在用甜味素、香精、色素兌水?dāng)嚢韬蠹捶湃肫渲欣洳�，沒有任何衛(wèi)生防護(hù)措施，來(lái)購(gòu)置的人群大多是逛夜市口渴的市民與一些孩子。

　　監(jiān)管難

　　市民須進(jìn)步自身保護(hù)意識(shí)

　　記者就這些自制攤點(diǎn)衛(wèi)生情況咨詢市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門，其部門負(fù)責(zé)人告訴記者，由于人力有限，再加上這些攤點(diǎn)流動(dòng)性較大，很難對(duì)其進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。他表現(xiàn)，一些冷飲小廠逐利，常會(huì)疏忽衛(wèi)生情況，無(wú)證窩點(diǎn)、路邊小店，加工的冰糕、冰淇淋等就更沒有質(zhì)量可言。市民本身需要進(jìn)步意識(shí)，市民吃了不潔冷飲極容易產(chǎn)生腹瀉、甚至侵害肝功效。

　　在這樣容易產(chǎn)生食物中毒的高溫氣象，有關(guān)人士建議，選購(gòu)冰淇淋、雪糕等冷飲，以及瓶裝飲料，要查看質(zhì)量安全標(biāo)示是否齊全，有無(wú)廠址、廠名、接洽方法等，標(biāo)示不全的不要購(gòu)置�！跤浾�/張春紅