夏天飲酒尤其要注意防備一些疾病甚至急癥的侵襲，有慢性疾病的人夏季飲酒更應慎重。

　　在大汗后、運動后更不宜飲冷凍啤酒，因為大汗淋漓汗毛孔擴大，飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷壓縮而中斷出汗，從而使身材散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。

　　此外，夏天喝啤酒不當會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，還可能引發(fā)痛風。大批飲用冰鎮(zhèn)啤酒迫害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20℃-30℃，會使胃腸道的溫度急速降落，血流量減少，造成生理功效失調(diào)并影響消化功效，嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。

　　啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱里的啤酒應把持在5攝氏度至10攝氏度，在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分和諧平衡，能形成最佳口味。

　　同時，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過量飲用。人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會增多，與腌熏食品中的有機胺聯(lián)合會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，可誘發(fā)消化道疾病。