難度: 中級 時間: 20-35分鐘 主要食材: 米面類 菜系: 粥飯 當可愛的“小蜜蜂”飛落在餐布上時,孩子們的眼中流露出了驚喜。
大米 100g 糯米 100g 面包糠 10g 海苔 1片 大杏仁 10個 油(油食品) 250ml(實耗50ml) 紅色果醬(或番茄醬) 少許 大米和糯米淘洗干凈,加水蒸熟備用。海苔剪成長長的細絲。杏仁剝去表皮,分成兩片。
取一勺米飯,用手揉捏成長圓形的飯團,然后把飯團放在面包糠里滾動至飯團表面均勻地裹上面包糠。依次把米飯捏成5個飯團并裹上面包糠。
在每個飯團上兩側各插上2片(共4片)杏仁作為蜜蜂的翅膀,并在每個飯團上系上兩條海苔絲。
中火燒熱鍋中的油,油熱后把做好的小蜜蜂形飯團放在鍋中炸至金黃色后撈出。 最后用紅色果醬給“小蜜蜂”點上眼睛(眼睛食品)即可。
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