人們總是習慣一生病就吃藥，但是是藥三分毒，怎么辦？其實只要對飲食多一些講究和布置，就如養(yǎng)生藥膳類型的健康食譜，它不僅能預防疾病還能緩解病情，在享受美味飯菜的同時又能減少吃藥帶來的副作用！

1、苦瓜炒肉絲

　　藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。

　　制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起；鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進肉絲翻炒；最后加白糖、味精稍炒即成。

　　用法：隨意食用。

　　食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。