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　　中新網(wǎng)7月13日電 衛(wèi)生部食品安全綜合和諧與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳銳13日指出，“2008年三鹿奶粉事件產(chǎn)生以后，從中央到處所開展問題奶粉清算舉動(dòng)，請(qǐng)求對(duì)于查出來的問題乳粉要徹底燒毀。從這次青海查處的案件看來，這項(xiàng)工作還要持續(xù)加大力度，案件目前還在調(diào)查之中。”

　　衛(wèi)生部13日就乳品安全國(guó)標(biāo)情況舉辦例行消息發(fā)布會(huì)，介紹乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)情況。

　　據(jù)新華網(wǎng)此前報(bào)道，7月4日甘肅省質(zhì)量技巧監(jiān)督局在三份接收委托人送檢的奶粉樣品中，檢驗(yàn)出三聚氰胺超出限量值標(biāo)準(zhǔn)。隨后警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍，而原料來自河北等地。在甘肅和青海發(fā)明問題奶粉前幾天，吉林省也查出三聚氰胺含量嚴(yán)重超標(biāo)奶粉。

　　今日發(fā)布會(huì)上，記者現(xiàn)場(chǎng)提問：“早前發(fā)明的青海 “三聚氰胺”的事件，你們?cè)趺纯创�？�?

　　陳銳說，“媒體高度關(guān)注最近在青海、吉林發(fā)明的問題乳粉，這個(gè)事件正由全國(guó)食品整理辦在牽頭組織各有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，全國(guó)整理辦已經(jīng)在2010年7月9日對(duì)外頒布信息，明白請(qǐng)求各個(gè)部門嚴(yán)正查處這起違法犯法案件。有關(guān)這個(gè)案件的查處情況，全國(guó)整理辦會(huì)及時(shí)、全面、正確的向消息媒體通報(bào)。”

　　陳銳表現(xiàn)，2008年三鹿奶粉事件產(chǎn)生以后，從中央到處所，在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下開展問題奶粉清算舉動(dòng)，請(qǐng)求對(duì)于查出來的問題乳粉要徹底燒毀。今年2月份，全國(guó)食品安全整理辦又開展了10日的專項(xiàng)清算運(yùn)動(dòng)，清算出大批的2008年沒有完整徹底燒毀的乳粉，全國(guó)總共清算了大概2.5萬噸問題奶粉。從這次青海查處的案件看來，這項(xiàng)工作還要持續(xù)加大力度，像“兩會(huì)”期間陳竺部長(zhǎng)說的，對(duì)于食品安全問題，各部門、各地區(qū)必定要一查到底，對(duì)違法犯法行動(dòng)要堅(jiān)決打擊，及時(shí)向社會(huì)頒布。目前，這個(gè)案件還在調(diào)查之中，有關(guān)部門對(duì)案件情況還正在調(diào)查。

　　有記者提問，“青海等地新產(chǎn)生的問題奶粉，據(jù)報(bào)道是來自于河北，這些奶粉是08年的問題奶粉還是新生產(chǎn)出來的？剛才提到衛(wèi)生部和多部門聯(lián)合履行《食品安全法》，具體燒毀工作是由哪個(gè)部門履行，是不是已經(jīng)落實(shí)到具體部門了？是不是食品安全整理辦在具體負(fù)責(zé)燒毀這個(gè)事件？”

　　陳銳表現(xiàn)，全國(guó)食品安全整理辦公室不具體去清算燒毀這些問題乳粉，問題乳粉的清算燒毀由相應(yīng)的監(jiān)管部門來負(fù)責(zé)，比如在生產(chǎn)環(huán)節(jié)是由負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門來負(fù)責(zé)具體組織，在流通環(huán)節(jié)就是由流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門來具體組織。目前的這個(gè)案件仍然在偵辦過程當(dāng)中，各個(gè)部門都在積極努力的工作，也有很多進(jìn)展。全國(guó)整理辦將會(huì)及時(shí)發(fā)布案件查辦的有關(guān)情況。

　　另有記者提問，“關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)，在新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)里面沒有提三聚氰胺的添加標(biāo)準(zhǔn)，是仍按以前的臨時(shí)限量管理規(guī)定來履行的，我們?nèi)�聚氰胺既然不是原料，也不是添加劑，為什么還有一個(gè)限量值？”

　　中國(guó)疾病預(yù)防把持中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員、中國(guó)工程院院士陳君石答復(fù)指出，規(guī)定臨時(shí)管理限量值的目標(biāo)是為了更好的差別哪一種的情況是人為的、違法添加的三聚氰胺，而哪些情況是雖然檢出了三聚氰胺，但是很可能是由于環(huán)境當(dāng)中的本底造成的，因?yàn)樵跈z查手段如此發(fā)達(dá)的今天，你說在食品當(dāng)中任何一個(gè)樣品都不能檢出三聚氰胺這是不可能的，我們知道包裝材料當(dāng)中有遷移，某些農(nóng)藥的、代謝物有可能有殘留，各個(gè)國(guó)家都有同樣的情況，所以環(huán)境當(dāng)中有可能很少量三聚氰胺進(jìn)入食品。如何來差別這些正常的低量的對(duì)健康沒有影響的殘留和有意添加的、犯法的、有可能對(duì)花費(fèi)者健康造成迫害的，臨時(shí)管理限量就是為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，到目前為止這還是臨時(shí)的，不是永久的。