衛(wèi)生部日前頒布《食品用香料、香精應(yīng)用原則(征求看法稿)》，其中列出了嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品等產(chǎn)品不得添加香料、香精。廣州市奶業(yè)協(xié)會有關(guān)負責(zé)人昨日表現(xiàn)，新原則和舊規(guī)定相互“打架”，一旦履行起來，或讓花費者感到混亂。
羊城晚報記者昨日訪問廣州市場發(fā)明，目前市面上銷售的各品牌第三段(1-3歲)幼兒配方奶粉基礎(chǔ)上都添加了食用香料、香精。 廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉表現(xiàn)，如今不添加香料的奶粉不超過5種，添加香料的做法已經(jīng)成為嬰幼兒配方奶粉品牌搶占“第一口奶”的機密兵器。
“普通的嬰幼兒奶粉都會添加的�！币晃徊辉敢饬髀缎彰耐赓Y奶粉品牌的有關(guān)負責(zé)人也對坦言，配方奶粉有這么多配方成分在里面，添加香料是為了口感更好。為此，奶粉廠商還會專門對奶粉香味、口味進行調(diào)查。
奶粉口感越香就越好賣，一旦國家禁止在嬰幼兒配方食品中添加香料、香精，會否對全部行業(yè)造成沖擊？
某業(yè)內(nèi)人士對羊城晚報記者表現(xiàn)，雖然看法稿中列出嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品不得添加香料、香精，但也特別注明了“法規(guī)有明白規(guī)定者除外”�！捌渲羞@個除外指的就是衛(wèi)生部2008年第21號公告，當(dāng)中就明白規(guī)定了哪些食品用香料可用于嬰幼兒配方食品，也規(guī)定了0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料�！彼麖娬{(diào)，雅培在中國上市的奶粉完整符合標(biāo)準(zhǔn)，影響不大。美贊臣、多美滋方面也均表現(xiàn)，“如果國家對添加這個香精香料有新的規(guī)定，也會嚴(yán)格遵照�！�
但王丁棉認為，一方面說“不得添加”，另一方面又“規(guī)定除外”，這讓花費者無所適從�？紤]到《食品用香料、香精應(yīng)用原則(征求看法稿)》與之前的法規(guī)可能產(chǎn)生沖突，王丁棉表現(xiàn)，這幾天廣州市奶業(yè)協(xié)會也正籌備材料，向衛(wèi)生部提看法，建議《食品用香料、香精應(yīng)用原則》正式生效后，明白指出舊的法規(guī)作廢，以免造成懂得上的混亂。(陸志霖)
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