文·劉 恕

　　養(yǎng)生藥方滿天飛，但醫(yī)治養(yǎng)生亂象卻難有“猛藥”可下。

　　食療是不是治��？中醫(yī)預(yù)防保健機(jī)構(gòu)是不是醫(yī)療機(jī)構(gòu)？營養(yǎng)師是否需要執(zhí)業(yè)資格？養(yǎng)生保健該由哪個(gè)部門監(jiān)管？這些問題至今仍讓人一頭霧水。

　　北京相干衛(wèi)生部門說“夸張食療，但未觸及診療行動很難查處”，工商部門說“到底算不算‘非法行醫(yī)’需要衛(wèi)生部門來認(rèn)定”；至于張悟本的收費(fèi)問題，衛(wèi)生部門說“他標(biāo)明是健康咨詢費(fèi)，這項(xiàng)收費(fèi)不屬于醫(yī)療收費(fèi)和醫(yī)政監(jiān)管的范疇”，工商部門說“咨詢費(fèi)高低屬于市場行動。另外，價(jià)格問題一般是由發(fā)改委物價(jià)部門來監(jiān)管�！�

　　這真陷入了“張悟本”式悖論。難道打著“食療”的旗幟行治病之實(shí)，就無“藥”可治？相干主管部門站出來說話，怎么聽都像是“你老百姓就不該信他”。

　　可老百姓該信誰呢？在張悟本倒掉后，一些專家“挺身而出”，戳穿養(yǎng)生騙局。為什么要等到張悟本吹起個(gè)大氣泡，已經(jīng)裝進(jìn)去很多人時(shí)，才聽到專家的聲音？

　　中醫(yī)與食療、行醫(yī)與咨詢的界限含混不清，一幫人鬼魅一般游走于含混地帶，大把大把地?fù)棋X。如今能進(jìn)入養(yǎng)生市場的老百姓“不差錢”，可是把健康搭上了，那誰也賠不起。

　　拆了“廟門”，下了書架，可含混地帶還在。缺乏制度上的束縛和監(jiān)管，成果只能是“你方唱罷我登場”。

　　- 提 醒

　　養(yǎng)生切忌盲目

　　衛(wèi)生部消息發(fā)言人、中國健康教導(dǎo)中心主任毛群安在回應(yīng)張悟本事件時(shí)表現(xiàn)，“中醫(yī)養(yǎng)生理論沒有錯(cuò)誤，但是現(xiàn)在有人借著行騙，而且有人含混了這個(gè)界限�！�

　　“中醫(yī)食療伴隨著中醫(yī)的發(fā)展已有數(shù)千年歷史。”北京中醫(yī)藥大學(xué)黃劍雄介紹說，其實(shí)幾乎每個(gè)中醫(yī)都能做“食療”，它與藥療原理一樣，只不過用具有藥效的食物，代替藥物。大多數(shù)食物的藥力較和緩，屬性偏中和(例如山藥)。食療對于慢性病較幻想，可緩解一部分藥物強(qiáng)烈的藥力，不易傷及脾胃。

　　據(jù)介紹，中醫(yī)的藥療和食療，一直是相輔相成的，從未單獨(dú)離開過。歷代也有食療專著傳播下來，例如孫思邈《備急千金要方》書中設(shè)有《食治》《道林養(yǎng)性》《退居飲食》《養(yǎng)老食療》專篇，收載有果實(shí)、菜蔬、谷米、鳥獸四類食物、總計(jì)154種。并利用醫(yī)藥學(xué)觀點(diǎn)，對日常食物進(jìn)行詳細(xì)講解，至此“食療”已成為專門學(xué)科。

　　北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋強(qiáng)調(diào)，關(guān)于食療，有兩點(diǎn)老百姓必需要知道，一是中醫(yī)講究辨證施治、整體而治、因人施治。食療同樣是因人而異的，不同的人方法不同，不同的季節(jié)調(diào)理方法也不一樣。二是中醫(yī)歷來講究的都是“以治為主，以食療為輔”，僅依附食療治病需謹(jǐn)慎。

　　“養(yǎng)生重在日常，重在自己，而不能依附某一個(gè)人在短暫的時(shí)間內(nèi)帶來異常的后果。這樣的養(yǎng)生觀念本身就是錯(cuò)誤的，也使假專家有機(jī)可乘�！蓖鯐越苷f。