夏天我喜歡吃番茄土豆湯，健脾開胃。我加了自己做的牛肉丸除了增加成本以外，也增加了點口感和營養(yǎng)！
美食原料：
牛里脊肉，蔥，姜，鹽，糖，雞精，生粉，雞蛋，油，番茄，土豆，黑木耳
做法：
TIPS:
1 牛肉切塊兒和蔥姜一起用料理機攪拌成肉糜
2 然后和調(diào)料一起混合攪打上勁兒。
3 用虎口擠成肉丸下入微開的水內(nèi)煮至飄起撈出控水備用
4 煮丸子的湯濾去血沫（我過濾了大概四次）然后倒入鍋內(nèi)煮開
5 最后下入各種蔬菜，煮熟后加入丸子，燜1-2分鐘就好了，煮久了丸子肉質(zhì)會變老，最后調(diào)味即可（起鍋時撒了點黑胡椒和香菜末）
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