今天給大家上道非常簡(jiǎn)單美味的懶人菜式——培根炒西蘭花。 諂媚 西蘭花配上培根的熏香，相得益彰，很棒喲！而且西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常之高的，是抗癌佳品， 強(qiáng) 其平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一， 手勢(shì)-棒 所以強(qiáng)力推薦大家一定要常吃喲！

【推薦指數(shù)】★★★★ 【營(yíng)養(yǎng)指數(shù)】★★★★ 【操作難度】★ 【操作時(shí)間】★

美食原料：

西蘭花一大朵、培根3～4條、蒜3瓣。

調(diào)味料：

橄欖油2大勺、鹽適量。

做法：

圖1：西蘭花撕小朵洗凈，燒開(kāi)半鍋水，滴入幾滴油，入西蘭花焯制1分鐘左右。

圖2：蒜切片后用壓蒜鉗壓成蒜茸。

圖3：將培根切成小條。

圖4：鍋入橄欖油，入培根中小火煎香。

圖5：入蒜茸炒香。

圖6：加入過(guò)水的西蘭花大火翻炒1～2分鐘左右即可。

【經(jīng)驗(yàn)與感懷】

星星 青菜在飛水時(shí)滴入一些油，可保持青菜的翠綠。