食惟天天目湖有機蔬菜種植基地位于國家AAAA級旅游景區(qū)——溧陽天目湖飲用水水源保護地內�；刂苓吶荷江h(huán)抱，湖水清冽，空氣 清新，土壤肥沃，遠離城市污染。目前，公司擁有生產用地1000余畝，后備土地10000余畝，按照有機方式生產�；丶扔懈邩藴�8米獨棟有機大棚生產區(qū)，又有自然露地種植生產區(qū)，秉 承順應自然，不進行反季節(jié)生產的原則，長期按照羅代爾農場的種植方式種植特色和普通有機蔬菜100余種，是食惟天公司進行有機蔬菜生產重點基地之一。
美食原料：有機長茄300克、蒜頭、小蔥、小尖椒適量
輔料：香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鹽少許
做法：
1、茄子洗凈切成約長條。放入盤中，上蒸鍋蒸熟。取出晾涼后入冰箱冷藏。
2、大蒜去皮洗凈，壓成蒜泥，小蔥切小碎，準備其它調味料。
3、蒜泥中調入香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鹽少許，拌勻成調味汁，撒上蔥花。
4、取出冷藏的茄子，淋上調味汁，拌勻。最后可依個人口味可撒上小尖椒碎。
食惟天綠色街區(qū)•有機達人PK賽進行中（截至日期：2012.1.8）
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