果汁代替不了水果孩子不愛(ài)吃水果可把大人急壞了!一些聰明的父母想出了辦法——買(mǎi)來(lái)果肉飲料或榨成鮮果汁。看著孩子把酸酸甜甜的果汁大口地喝下去,父母?jìng)冃睦锊鸥械教?shí)。然而營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家卻指出,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。有關(guān)專(zhuān)家表示,只喝水果汁使人體對(duì)纖維素的攝取減少,而有些保質(zhì)期較長(zhǎng)的果汁產(chǎn)品含有添加劑,相對(duì)于新鮮水果,其營(yíng)養(yǎng)又大打折扣。新鮮水果中以果膠為代表的水溶性纖維有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾患的保健作用;而被濾掉的不溶于水的纖維能防止胃腸系統(tǒng)的病變,水溶性纖維具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用,不溶于水的纖維素能調(diào)節(jié)大腸菌群平衡,使大腸內(nèi)膽酸生成量減少,減少腸內(nèi)毒性物質(zhì)與腸黏膜的接觸時(shí)間,因而預(yù)防腸道癌變。韓國(guó)的各種美食,都是葉子的大愛(ài)。
從最普通的拌飯,拉面,到韓國(guó)燒烤,還有街邊到處可見(jiàn)的炒米條,都是葉子比較鐘愛(ài)的美食。
年糕啊,米條啊,這些比較簡(jiǎn)單的食物,沒(méi)事就在家自?shī)首詷?lè)。
做了這么多次的年糕啊,米條啊,最后還是認(rèn)為炒米條更好吃。
當(dāng)然每次的做法和用料都不同。
這次的主要的調(diào)料就是泰式甜辣醬,
我可是尋覓了N久,才終于買(mǎi)回來(lái)的。
其次就是辣椒醬,還有另外一種甜辣醬作為點(diǎn)綴。
主料呢,就是米條,這種條型的年糕,也是尋覓了N久才終于買(mǎi)到的。
輔料是,蟹棒,魚(yú)豆腐,魚(yú)丸,牛肉丸,扇貝肉……感覺(jué)像是海鮮年糕。
料不同,但做法都相同。
先燒適量的水,放入各種魚(yú)丸、蟹肉等,再放入米條,煮開(kāi)。
之后放入半勺韓國(guó)辣醬,一勺普通的甜辣醬,再倒入兩大勺的泰式甜辣醬,熬制。
一直熬制,直至湯汁收的差不多,關(guān)火,盛盤(pán)。一個(gè)人的午飯就這樣解決了,酸甜微辣,米條相對(duì)年糕片比起來(lái),更Q,更糯,更好吃。
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