美食材料：翅尖

配料：食用油，生抽，料酒，豆瓣醬，蒜，番茄醬，辣椒粉


做法：

1.翅尖洗凈擠干水份后加入差不多一湯匙料酒

2.生抽倒入兩湯匙分量

3.倒入一湯匙食用油

4.將蒜剁碎成蒜蓉狀放入（最好是越細(xì)越好）

5.加入如圖所示的辣椒粉

6.加入番茄醬

7.加入一大匙豆瓣醬

8.將所有材料加入后混合攪拌，讓翅尖沾滿(mǎn)醬汁腌制半小時(shí)，（天熱要放進(jìn)冰箱冷藏室腌制，因?yàn)槌峒馊菀兹胛�，所以腌制時(shí)間不用太長(zhǎng)即可）

9.將腌好的翅尖平鋪放入平盤(pán)類(lèi)

10.放入微波爐烤5分鐘后取出，將翅尖翻個(gè)后繼續(xù)放入微波爐烤3分鐘即可

TIPS:

有很多親問(wèn)我放入微波爐中用的是什么器皿，我一般用的都是家用瓷碗碟，現(xiàn)在碗碟在底部都會(huì)打上一句提醒微波爐適用，所以使用起來(lái)很安全。

注意以下幾樣不能放入微波爐使用：1.普通的玻璃器皿無(wú)注明耐高溫的話(huà)是不能在微波爐使用的，2.普通的塑料制品也不能放入微波爐使用，熱的食物會(huì)使容器變形,普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。3.忌使用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。

有的親問(wèn)我是高火還是低火烤制，因微波爐品牌和型號(hào)的不同，所以這個(gè)也因爐而異，我家的是美的的一款電腦板操作微波爐，無(wú)高低火選擇，所以我每次都是直接按幾分鐘即可，這個(gè)直接按出來(lái)的幾分鐘應(yīng)該是高火狀態(tài)吧。