布法羅雞翅通常與芹菜一起吃，并用藍(lán)色干酪調(diào)料作蘸醬。如今，安可餐館每天銷售超過半噸以上的雞翅，美國和世界許多國家的零售商都到那里訂購雞翅。安可餐館就像是布法羅城的一個旅游景點(diǎn)，除了普通的游人之外，無數(shù)踏足布法羅城的社會名流都到那里去品嘗正宗的布法羅雞翅。
美食材料；
雞翅4個、翅根4個、蒜鹽4克、美式辣椒醬2茶勺、大蒜3瓣、辣椒粉1茶勺、面粉半杯、黑胡椒粉3克、黃油25克、植物油一茶勺
做法：
別小看這個雞翅，它可不簡單。這是一個有文化和有歷史的雞翅。
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