美食原料：新鮮多寶魚1只，姜絲1勺、海鮮醬油3勺。

做法：
1、多寶魚洗干凈，魚身斜切幾道，撒姜絲淋上醬油。

2、蒸鍋水開后，連盤子一起放進去。

3、大火蒸15分鐘，即可。

小知識：
多寶魚學名大菱鲆，屬歐洲比目魚的一種。
“多寶”之名,是英名turbot的音譯。多寶魚是一種優(yōu)質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。