雞生蛋，蛋生雞，不管誰先誰后，至少天經(jīng)地義。
可如今，下蛋已經(jīng)不是母雞的專利了，因為人類已經(jīng)足夠聰明到可以造出以假亂真的雞蛋了。
近些年來，人們一直在擔(dān)心人造雞蛋，那么究竟有沒有所謂的“人造雞蛋”?如果有，又到底是怎么制造出來的?吃了人造雞蛋又有哪些危害?
帶著這些疑問，記者日前在北京找到了一家專門從事人造雞蛋技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，親眼目睹了一枚人造雞蛋誕生的全過程。
“除了不能孵小雞，和真雞蛋沒有兩樣。”
“母雞要下崗了，人也能生出雞蛋了”
這是記者在網(wǎng)絡(luò)檢索“人造雞蛋技術(shù)”之后看到的一則廣告語。在網(wǎng)絡(luò)上，這種轉(zhuǎn)讓人造雞蛋技術(shù)的機(jī)構(gòu)數(shù)量眾多，遍布全國各地，大都打著同樣的旗號：造出的假雞蛋和真雞蛋一模一樣。
從各式各樣的廣告中，記者了解到，人造雞蛋技術(shù)十多年前就有了，在造假者不斷“鉆研”下，技術(shù)從第一代的無殼熟蛋技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在第五代有殼生蛋技術(shù)。
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的信息，北京至少有十多家人造雞蛋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，大都分布在豐臺區(qū)的城鄉(xiāng)接合地帶。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有面授和函授兩種培訓(xùn)方式，“面授就是當(dāng)面?zhèn)魇诩夹g(shù)，師傅手把手教，學(xué)不會不要錢。而函授則是郵寄教學(xué)光盤和教材，跟著錄像學(xué)。如果你自己真學(xué)不會，還可以來公司面授，不會收取額外費用。”一家培訓(xùn)公司的工作人員告訴記者。
這些機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)費用一般都在800到1200元之間，貨比三家之后，記者選擇了位于豐臺區(qū)馬家堡的一家名為北京中農(nóng)創(chuàng)研技術(shù)發(fā)展有限公司的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這家公司的面授費用是880元，而且可以先去公司“考察”，再決定是否學(xué)習(xí)。
記者如約來到了北京市豐臺區(qū)馬家堡路某寫字樓，這是一棟老式三層小樓，一樓是一些雜亂的加工作坊。201房間是這家機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)接待室，一進(jìn)房間便能看到墻壁上一句十分醒目的話：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。
一位二十四五歲的工作人員接待了記者，他姓李，頭銜是這家公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理，同時也負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，語氣傲慢。
仔細(xì)詢問并確認(rèn)了記者的身份后，李某便開始介紹起來，“人造雞蛋是我們公司很簡單的一個項目，不難學(xué)，我們的項目多著呢。”邊說邊遞過來一本小冊子，上面除了一些作物養(yǎng)殖方法，還有很多奇怪的技術(shù)轉(zhuǎn)讓，比如癩蛤蟆脫衣、麻醉養(yǎng)豬、一斤黃豆產(chǎn)七斤豆腐、特效醉魚王……
記者從來沒有見過人造雞蛋，懷疑是否真的存在人造雞蛋。
“你沒見過?你沒見過的東西多了!要是你什么都知道，那我們還怎么賺錢啊，我們這里的技術(shù)都不是一般的技術(shù)”，這位工作人員拍著胸脯表示，造出的雞蛋絕對和真雞蛋一模一樣，“就這么說吧，除了不能孵小雞，和真雞蛋沒啥兩樣。”
說罷，他帶著記者去參觀了專門培訓(xùn)的房間，那里有一個人用塑料盆、燒杯等器具正在學(xué)習(xí)雞蛋提酶技術(shù)，培訓(xùn)房間里堆放著各種技術(shù)需要的原料。
記者想看一下人造雞蛋成品，李某有些不耐煩，解釋說，公司的技術(shù)比較多，像人造雞蛋，有時候一個月沒有一個人學(xué)，有時候一天就過來三四個，這一段時間學(xué)得人比較少，沒有做好的成品。
“兩個多小時就能學(xué)會，很簡單，不要想得多復(fù)雜了，你學(xué)不會，做不出來，我們也不會讓你們走的，手把手地教會你。”
盡管滿腹疑問，可在好奇心的驅(qū)使和對方言辭鑿鑿的保證下，記者還是決定報名學(xué)習(xí)，一探究竟。
蛋黃蛋白是同種原料，不同的是蛋黃放入了色素。
記者決定學(xué)習(xí)人造雞蛋技術(shù)之后，對方要求先辦理手續(xù)，李某要求出示一下身份證或者留下姓名、住址等個人信息。
“我們在一個縣城里，只傳授兩家，要是家家戶戶都做假雞蛋了，誰都賺不了錢。一個地方控制在兩三家，這樣做了雞蛋好賣。”還沒等記者問，他就道出了登記信息的緣由。
記者交了880元的技術(shù)培訓(xùn)費后，李某就開始準(zhǔn)備造雞蛋所需的各種原料了。
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