北京昨宣布肯德基“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”三種食品含“蘇丹紅一號”

　　■西安肯德基稱：西安這三種食品不存在問題

　　北京市食品安全辦昨日宣布，北京某肯德基餐廳抽取的原料辣腌泡粉中檢出“蘇丹紅一號”，這一原料主要用在“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”這三種產(chǎn)品當中。目前，北京市有關(guān)部門已經(jīng)責令北京市所有的肯德基餐廳立即停止銷售上述三種食品，待調(diào)整配方重新檢測后才可以重新上市。

　　此時，距離3月16日肯德基自曝其產(chǎn)品新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號”成分僅4天時間。昨日，針對中國百勝餐飲集團旗下的KFC(肯德基)再曝“丑聞”，本報記者采訪了西安百勝餐飲集團公共關(guān)系處負責人朱達育，他表示西安肯德基的“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”并沒有使用出現(xiàn)問題的調(diào)料，消費者可以放心食用。

　　北京：新曝問題產(chǎn)品已停售

　　朱達育稱，3月16日在新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號”成分后，百勝集團立即要求全國所屬的肯德基餐廳停止銷售這兩種產(chǎn)品。同時，全面追查調(diào)味料供應商基快富公司有關(guān)肯德基的生產(chǎn)記錄。3月17日，基快富公司在記錄中發(fā)現(xiàn)，宏芳香料(昆山)有限公司提供的含“蘇丹紅”的辣椒粉也曾在2005年1月12日之前用在了部分肯德基香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花的調(diào)料中。同日，北京市進出口檢驗檢疫局在北京的肯德基萬惠餐廳也抽查到了該批有問題的調(diào)料。3月18日，檢驗報告證實該調(diào)料的確含有“蘇丹紅一號”。

　　“3月18日，百勝集團追查了全國系統(tǒng)中該批調(diào)料的存貨量，并集中特別處理，同時用現(xiàn)存經(jīng)過驗證的不含‘蘇丹紅’的調(diào)料來取代原來的調(diào)料。”據(jù)朱達育介紹，北京的情況是盡管百勝已通過專業(yè)測試，保證目前使用的新調(diào)料不含“蘇丹紅”，但北京市食品安全協(xié)調(diào)辦公室為了確保市民的安全，仍要求將新調(diào)料送檢。在新的檢測報告公布之前，北京的肯德基已停止了香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花的銷售，在取得所有調(diào)料不含“蘇丹紅”的檢驗證明之后，才能恢復銷售。

　　記者昨日撥打了北京三家肯德基餐廳的電話，證實這三種出現(xiàn)問題的產(chǎn)品確實已經(jīng)停止銷售。對于停售原因，工作人員均稱“不清楚”。

　　西安肯德基：西安這三種產(chǎn)品不存在問題

　　“西安肯德基目前銷售的香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花完全不存在問題，消費者可以放心食用。”朱達育表示，西安這三種產(chǎn)品使用的調(diào)料和北京肯德基出現(xiàn)問題的調(diào)料并不是一個批次，已經(jīng)做過檢測，不含有“蘇丹紅一號”，因此還在銷售。

　　他向記者出具了經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門認可的檢測報告，由通標標準技術(shù)服務有限公司上海分公司檢測中心2005年3月17日做出的檢測報告顯示，供應商為基快富(中國)有限公司，批號是20050117的辣腌泡粉不含“蘇丹紅一號”。“北京就是在這種泡粉中檢測出了‘蘇丹紅’，和我們的批號不同，不是一批東西。”

　　記者隨即走訪了西安部分肯德基餐廳，發(fā)現(xiàn)香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花依舊是許多顧客點餐時的首選。“北京的餐廳查出來了，西安的不一定有事啊!”市民張女士得知此消息并不驚訝，她對記者說，自己的孩子特別愛吃肯德基，每個周末都要來“搓”上一頓。

　　百勝：對消費者目前沒明確賠償意向

　　對于備受消費者關(guān)注的賠償問題，目前有媒體報道稱，百勝餐飲集團明確表示，將承擔相應的法律責任并對消費者進行賠償。但朱達育否定了此種說法，“我沒有接到總公司相關(guān)通知”。“蘇丹紅”事件發(fā)生后，百勝曾發(fā)表聲明，稱其原材料供應商書面保證原料不含“蘇丹紅”，但事實證明，供應商的書面保證根本不可靠。對此，朱達育表示，“蘇丹紅”風波在英國發(fā)生后，百勝就一直在積極自查，要求供應商提供原材料不含有“蘇丹紅”的書面證明。但供應商實在很多，每個環(huán)節(jié)都要各自負責。出問題的供應商廣東中山基快富食品公司也曾承諾過，但這次是它的下游供應商出了問題。

　　朱達育還坦言，此次風波后，公司已經(jīng)提高了對供應商的要求，強化了“蘇丹紅”檢驗措施，以后供應商都要提供由國家認可的檢驗機構(gòu)做出的化驗證明，以保證其產(chǎn)品的安全性。

　　據(jù)朱達育說，百勝餐飲集團此次追查“蘇丹紅”的行動已經(jīng)基本完成，百勝集團旗下的其他品牌目前還沒有發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅”。現(xiàn)在可以確認的是，所有的問題均來自中山基快富公司從宏芳香料(昆山)有限公司采購的原料。