19日，記者從山東省濟寧市藥監(jiān)部門獲悉，濟寧市從今年起，力爭5年內在全市創(chuàng)建1-2個國家級餐飲服務食品安全示范縣，提高餐飲服務食品安全。

   據了解，根據濟寧市出臺的《濟寧市餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設實施方案》，從2010年起，濟寧將創(chuàng)建1-2個國家級餐飲服務食品安全示范縣、2-3個省級餐飲服務食品安全示范縣，5-6個市級餐飲服務食品安全示范縣，20-30條市級餐飲服務食品安全示范街，200-300個市級餐飲服務食品安全示范單位，形成點線面相結合的多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務食品安全示范群體，促進濟寧餐飲服務食品安全保障水平提高。

   據介紹，餐飲服務食品安全示范縣應達到以下標準:轄區(qū)內餐飲服務單位量化分級管理達到100%，其中B級以上達到80%;轄區(qū)內餐飲服務食品及餐具抽檢合格率達到95%以上;農村集體聚餐備案率達到90%以上;轄區(qū)食品安全應急網絡覆蓋面達100%;轄區(qū)內連續(xù)三年以上未發(fā)生重大食品安全事故;轄區(qū)政府食品安全工作考核目標達到100%;公眾對餐飲服務食品安全滿意率達到70%以上。（李倩 李大鵬)