素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝……”周杰倫一曲《青花瓷》讓青花瓷短時(shí)間內(nèi)變得家喻戶曉。白地青花、素胎藍(lán)彩，從元明開(kāi)始 ，青花瓷便廣為流傳 ，時(shí)至今日，這些瓷器更是一個(gè)個(gè)價(jià)值不菲。伴隨著青花瓷的收藏?zé)�，逼真的仿古青花瓷大量充斥市�?chǎng)。

　　畢文德和他的藏品

　　明永樂(lè)寶月瓶(碎片拼接 官窯無(wú)款)

　　明崇禎人物筆筒(略有磨損 民窯無(wú)款)

　　清康熙獸紋盤(pán)口尊(較為完好 民窯無(wú)款)

　　“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝……”周杰倫一曲《青花瓷》讓青花瓷短時(shí)間內(nèi)變得家喻戶曉。白地青花、素胎藍(lán)彩，從元明開(kāi)始 ，青花瓷便廣為流傳 ，時(shí)至今日，這些瓷器更是一個(gè)個(gè)價(jià)值不菲。伴隨著青花瓷的收藏?zé)幔�逼真的仿古青花瓷大量充斥市�?chǎng)。◎鑒賞

　　4月14日，在島城青花瓷收藏家畢文德的藏館中，畢文德拿出了珍藏的三個(gè)青花瓷器，分別給記者賞析。據(jù)介紹，三個(gè)青花瓷器分別產(chǎn)生于明永樂(lè)年間、明崇禎年間以及清康熙年間，通過(guò)這三個(gè)瓷器，讀者可以從胎質(zhì)、顏料、花紋、款識(shí)等角度，對(duì)青花瓷有一個(gè)基本了解，也可以嘗試以此為借鑒，區(qū)別真品與贗品。

　　A 明永樂(lè)寶月瓶

　　最貴重的東西首先亮相，畢文德給記者鑒賞的第一款瓷器是明永樂(lè)寶月瓶(又稱雙綬帶葫蘆瓶)。據(jù)了解，早在1995年的春季拍賣(mài)會(huì)上，同款青花瓷曾拍出1200萬(wàn)元的天價(jià)。不過(guò)，畢文德的這款寶月瓶乃碎片拼接而成，并非完品，其價(jià)格自然大打折扣。“這款青花瓷我估計(jì)能賣(mài)到35萬(wàn)元左右，但我不想賣(mài)，這是我的鎮(zhèn)館之寶。”

　　這款明永樂(lè)寶月瓶高32厘米，造型端莊古樸，畫(huà)工精美。釉面呈鴨蛋青色，瓶頸部繪有纏枝花卉，瓶身畫(huà)有波斯風(fēng)格圖案。之所以斷定此款青花瓷是真品，畢文德稱 ，“明永樂(lè)時(shí)期的官窯青花瓷所用畫(huà)料一般為蘇麻離青料(進(jìn)口)，這種料后世很難仿造，料中的鐵在燒制時(shí)可能會(huì)沉淀，因此通過(guò)放大鏡可以看到，圖案上多有黑色結(jié)晶斑，這些斑點(diǎn)伴有釉面下凹，這是現(xiàn)在化學(xué)原料做出不來(lái)的效果”。

　　談及這款寶月瓶的來(lái)歷，畢文德略有隱晦，“這個(gè)瓶子本來(lái)是碎片，后來(lái)拼接在一起，數(shù)年前購(gòu)得，如果完好，價(jià)值連城，我可以肯定，它絕對(duì)是真品”。明永樂(lè)年間青花瓷一般無(wú)款識(shí)，這款瓷器上也沒(méi)有文字材料。

　　B 明崇禎人物筆筒

　　接下來(lái)出場(chǎng)的是一件民窯青花瓷，畢文德稱 ，這款瓷器是明崇禎年間的一件人物筆筒。瓷器高16.5厘米，口徑11厘米。胎質(zhì)潔白，人物惟妙惟肖。在這款筆筒上，繪有人物和山石，童子玩耍，書(shū)生回顧，頗有意趣。關(guān)于這款筆筒的特色，畢文德稱 ，“首先 ，胎釉之間的火石紅是明青花瓷的一個(gè)特色，青花瓷是先著色后上釉，經(jīng)過(guò)燒制，顏料中的鐵質(zhì)會(huì)融化，進(jìn)而在胎釉之間出現(xiàn)火石紅這一顏色。在這款筆筒底部，可以看到一圈清晰的火石紅”。畢文德接著介紹的是明崇禎青花瓷所特有的暗刻工，“在筆筒的口部和底部，有一圈針刻花紋，這是上釉之前就在胎質(zhì)上刻好的，是當(dāng)時(shí)青花瓷裝飾的一個(gè)習(xí)慣”。

　　由于系民窯瓷器，這款青花瓷也無(wú)款識(shí)。“這款瓷器略有磨損，如果外售，我定價(jià)在3.6萬(wàn)元。”畢文德稱，這款瓷器是在2009年一次東南亞小型拍賣(mài)會(huì)上拍得的，“當(dāng)時(shí)我的朋友在海外淘寶，在會(huì)場(chǎng)上拍了下來(lái)。”

　　C 清康熙獸紋盤(pán)口尊

　　最后出場(chǎng)的是一件清初的青花瓷。據(jù)畢文德介紹，這款青花瓷為康熙年間民窯燒制，“但其制作工藝跟官窯相比毫不遜色”。該青花瓷名為慶瑞獸紋盤(pán)口尊，在當(dāng)時(shí)是花瓶一類(lèi)的裝飾品。

　　整個(gè)盤(pán)口尊高44厘米，口徑20.5厘米。顧名思義，盤(pán)口尊口部較大，口沿繪有回文圖案，盤(pán)口尊的頸部錦地開(kāi)光，主體部位繪有麒麟和山石，底部為二層臺(tái)底。“這款青花瓷上面繪制的是麒麟，是件民窯產(chǎn)品。如果上面繪制的是龍紋，可以從龍爪上來(lái)看是官窯還是民窯。一般來(lái)說(shuō)，民窯瓷器上的龍飾為四爪。在封建社會(huì)，只有宮廷用品上的龍爪數(shù)才能是五。”畢文德稱 ，“明崇禎人物筆筒和清康熙獸紋盤(pán)口尊手法相當(dāng)高超，我覺(jué)得比官窯產(chǎn)品也不遜色�？滴鯐r(shí)期瓷器工藝有很大進(jìn)步，這款盤(pán)口尊的胎質(zhì)為糯米胎，更加潔白，用料上是珠明料，因此沒(méi)有火石紅色澤。”這款青花瓷也是來(lái)自東南亞的一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)，畢文德將其售價(jià)定為25萬(wàn)元。

　　◎收藏

　　青花瓷制作工藝簡(jiǎn)單，圖案精美，因此在其誕生之時(shí)上至王公貴族、下至平民百姓就廣泛使用。加上它是釉下上色，永久不變色且無(wú)毒害，因此更是受人歡迎。一些官窯燒制的青花瓷，不僅制作精良，還有很高的藝術(shù)價(jià)值，受到人們的追捧。

　　1 30年價(jià)格漲了上萬(wàn)倍

　　在各場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)中，青花瓷的淡雅身影下總是有著不俗的表現(xiàn)。2005年倫敦佳士得拍賣(mài)會(huì)上的一件《元青花鬼谷下山圖罐》以1568.8萬(wàn)英鎊(約合2.3億元人民幣)的價(jià)格拍出，創(chuàng)造了瓷器和單價(jià)藝術(shù)品拍賣(mài)的最高成交紀(jì)錄，青花瓷的魅力可見(jiàn)一斑。

　　“1983年到1984年的時(shí)候，交易不開(kāi)放，只有老郵電局附近的貿(mào)易市場(chǎng)有幾個(gè)擺攤賣(mài)瓷器的，不被允許的那種，經(jīng)常有戴著紅袖章的老太太抓這些人。”畢文德說(shuō)，“那時(shí)候手上沒(méi)幾個(gè)錢(qián)，但就是喜歡瓷器，經(jīng)常去攤上閑逛。一天，突然發(fā)現(xiàn)了一尊康熙五彩十二花神杯，那個(gè)手感、顏色、造型……拿在手里越看越喜歡，饞得我啊…… 老板開(kāi)始說(shuō)怎么怎么珍貴 ，這個(gè)東西在民國(guó)的時(shí)候就值600個(gè)大洋，當(dāng)時(shí)給我開(kāi)價(jià)60元錢(qián)。”畢文德表示，當(dāng)時(shí)自己一月工資才30塊錢(qián)，這可是兩個(gè)月的工資啊，有點(diǎn)不舍得，當(dāng)想買(mǎi)殺價(jià)的時(shí)候，老太太很兇地把老板抓走了。“但現(xiàn)在，一個(gè)月的工資兩千三千，瓶子的價(jià)格已經(jīng)到了100多萬(wàn)元，現(xiàn)在想起來(lái)真后悔。”

　　2 人物圖案青花最金貴

　　“一個(gè)康熙民窯瓷器1999年左右三四萬(wàn)元，現(xiàn)在到了五六十萬(wàn)元或七八十萬(wàn)元。但從規(guī)模和效果來(lái)看，遠(yuǎn)不如官窯瓷器紅火，拍價(jià)千萬(wàn)元、上億元的作品幾乎都沒(méi)有民窯。”吳含說(shuō)，最近兩年，民窯瓷器更是鮮有公開(kāi)拍賣(mài)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)合，大量精品只能繼續(xù)在地下渠道流通，這種狀況阻塞了藝術(shù)品交易、升值的空間。“最受關(guān)注的還是人物的紋飾，相同情況下價(jià)格要高一些。”吳含說(shuō)，瓷器上的花式很大程度上會(huì)影響價(jià)格，一般來(lái)說(shuō)，人物要高過(guò)動(dòng)物，動(dòng)物要高過(guò)花草。

　　“像元代青花大罐，人物紋的圖樣就非常罕見(jiàn)，全世界不足十個(gè)，分別藏在博物館和私人手中。當(dāng)然，這其中對(duì)顏料的要求也很?chē)?yán)格，很多價(jià)格很高的瓷器都是用一種鈷料畫(huà)的，這種料是進(jìn)口料，如果用普通國(guó)產(chǎn)料，價(jià)格就要低很多。”吳含說(shuō)，對(duì)于普通的投資者來(lái)說(shuō)，在關(guān)注青花瓷的時(shí)候，要注意其獨(dú)具的一些特點(diǎn)，例如明清官窯瓷器多以小件為精，元明青花瓷有越大越精的趨向。

　　3 瓷器八九成都是假的

　　隨著一系列重器的高價(jià)成交，可以預(yù)見(jiàn)，青花瓷的投資前景將越來(lái)越廣闊。同時(shí)，暴利導(dǎo)致贗品應(yīng)運(yùn)而生，也許您鐘愛(ài)的青花瓷就是個(gè)贗品。

　　“藏品中，瓷器造假最猖狂，可以說(shuō)，市場(chǎng)上的東西，百分之八九十是假的。”吳含如是對(duì)記者說(shuō)，而具體到青島，“假瓷器也得有四五成”，這還保守估計(jì)。

　　2005年，畢文德前往景德鎮(zhèn)考察，在那里，他就見(jiàn)識(shí)了一個(gè)名為仿古村造假的厲害。“工匠們有的為了做到仿古逼真，干脆古法制作。用柴火生火燒制，用專(zhuān)門(mén)的土做胎，用電腦復(fù)制古代青花瓷的圖案打在胎質(zhì)上，專(zhuān)門(mén)的畫(huà)家再描上彩。”為了保證真正做到仿古，連蘇麻離青料燒制時(shí)產(chǎn)生的花紋暈散都會(huì)專(zhuān)門(mén)點(diǎn)出來(lái)，真是仿到了極致。而在這個(gè)村的大街上，到處擺著成片的青花瓷和其他瓷器，“便宜的二三十塊錢(qián)就出手”。

　　“現(xiàn)在官窯青花瓷已經(jīng)很少見(jiàn)了，只能在大型拍賣(mài)會(huì)上見(jiàn)到。”天麒閣拍賣(mài)行總經(jīng)理趙連群說(shuō)，青島市面上玩青花瓷的人又不多，“所以喜歡的人還是謹(jǐn)慎出手。”

　　文/記者 丁輝 田野 圖/記者 李雋輝