“根據市場調研，特色產品或特定地域產品專賣店、有機食品店等是上海消費者比較喜歡的消費渠道�！睗鷮幨称樊a業(yè)協(xié)會上海市場研發(fā)中心負責人王敏告訴記者，在去年為期一周的濟寧名特優(yōu)食品豫園展銷會上，不少濟寧食品企業(yè)所帶去的產品在展銷會前兩天就銷售一空，這說明，濟寧的名特優(yōu)食品在上海市場具有極大的開拓潛力。
根據營銷方案，將借助上海市場研發(fā)中心資源網絡優(yōu)勢，建立濟寧食品上海營銷公共平臺。為盡量減少濟寧食品企業(yè)人力、物力、財力負擔，以低成本的優(yōu)勢打入上海市場，公共平臺采用市場化運作，自主經營、獨立核算、自負盈虧，與濟寧食品企業(yè)間系購銷關系。其中，首先將設立上海專賣店，專賣店的選址將以高檔社區(qū)周邊為主，用周邊高檔消費群體拉動專賣店的整體銷售量，并進行品牌的宣傳。
“根據上海地區(qū)房屋租金及開店運營成本，計劃首店投入資金50萬元，店面面積在30-60平方米左右，我們將力爭在3年內在上海開設30家加盟店�！痹S偉告訴記者，此前，已經有許多具有地方特產的地區(qū)在上海設立地方產品專營店，并取得了非常好的效果。比較成功的案例有崇明食品專營店、天目山特產專營店等，其銷售模式受到消費者歡迎。
根據濟寧市輕紡辦的一份調研報告，通過大規(guī)模技術改造，近幾年來，濟寧的食品產業(yè)和產品結構得到調整優(yōu)化，并形成了一批龍頭骨干企業(yè)，培育了菱花味精、孔府家酒、玉堂醬菜、金鄉(xiāng)大蒜、蘆花雞、美晶大米等一大批知名品牌，形成了較為完整的食品工業(yè)體系。截至今年上半年，全市共有規(guī)模以上食品生產企業(yè)217家，上半年實現銷售收入176.3億元。 相關閱讀