為深入貫徹實(shí)施《食品安全法》及《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的法律意識和責(zé)任意識，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，9月12日上午，兗州市質(zhì)監(jiān)局在兗州興達(dá)酒業(yè)有限公司召開食品生產(chǎn)企業(yè)法人履責(zé)報(bào)告會，濟(jì)寧兗州市質(zhì)監(jiān)局王世功副局長、兗州市人大張華副主任、兗州市質(zhì)監(jiān)局馬憲廷局長出席會議，兗州市委宣傳部、兗州市紀(jì)委、工會、婦聯(lián)、團(tuán)委、兗州市直機(jī)關(guān)工委、食安辦等部門的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席。會議由兗州市政府研究室副主任高萌主持。兗州市17家食品生產(chǎn)企業(yè)法人參加了會議。

會上，兗州市質(zhì)監(jiān)局專職副書記劉旭魯傳達(dá)了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》文件精神；興達(dá)酒業(yè)、綠源食品、百盛生物科技、今麥郎飲品作為企業(yè)代表進(jìn)行了履責(zé)報(bào)告；馬局長簡要總結(jié)了兗州市落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任的主要做法，對4家企業(yè)的履責(zé)報(bào)告進(jìn)行了點(diǎn)評，并指出了食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中要注意的幾點(diǎn)問題：一是要牢固樹立企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識；二是要把抓質(zhì)量保安全落到實(shí)處；三是要嚴(yán)格食品添加劑監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加行為；四是要抓好食品安全從細(xì)節(jié)入手。

濟(jì)寧兗州市質(zhì)監(jiān)局王世功副局長再次強(qiáng)調(diào)了食品企業(yè)履責(zé)工作的重要性，并對做好食品企業(yè)法人履責(zé)報(bào)告提出了要求：一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。質(zhì)監(jiān)局在當(dāng)?shù)攸h委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界和廣大食品企業(yè)的支持下，切實(shí)加強(qiáng)對履責(zé)報(bào)告制度實(shí)施工作的領(lǐng)導(dǎo)。二是認(rèn)真履責(zé)。食品企業(yè)要依法履行食品安全主體責(zé)任，明確分管負(fù)責(zé)人，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全事故報(bào)告制度，向社會公布本單位的食品安全信息必須真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)，加強(qiáng)全員、全過程的食品安全管理。三是抓好整改。廣大食品生產(chǎn)企業(yè)要通過履責(zé)報(bào)告，進(jìn)一步強(qiáng)化自我規(guī)范、自我約束、自我提高、健康發(fā)展的意識；要誠信經(jīng)營，嚴(yán)格自律，加強(qiáng)全員培訓(xùn)，提高食品從業(yè)人員的法制意識和責(zé)任意識；要建立完善、有效運(yùn)行質(zhì)量保證體系，健全生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制制度，推動企業(yè)質(zhì)量管理再上新水平。

兗州市人大副主任張華在充分肯定兗州市質(zhì)監(jiān)局近幾年工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了總結(jié)講話，并對下步食品安全工作提出了新的要求：一是要提高認(rèn)識，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和自覺性。二是要加強(qiáng)監(jiān)管，抓好落實(shí)，督促企業(yè)承擔(dān)起食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任。三是要大力營造食品生產(chǎn)企業(yè)法人履責(zé)報(bào)告活動的良好氛圍。

此外，與會人員到興達(dá)酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間、酒文化博物館和地下酒窖進(jìn)行了參觀。

（李賀）