原標(biāo)題：多方支招,欲解蒜賤傷農(nóng)怪圈
六月份正是金鄉(xiāng)大蒜收獲的好時節(jié),然而,在經(jīng)歷了去年的“蒜你狠”后,今年又出現(xiàn)了“蒜你賤”,從暴漲到暴跌,“過山車”式的蒜價起伏再次上演。由于收購價格遠(yuǎn)低于大蒜1.5元/斤的種植成本,蒜農(nóng)只好將蒜囤積家中,等待觀望。
對此,各方紛紛支招,以求破解蒜賤傷農(nóng)難題。
政府引導(dǎo)——
大蒜加工為蒜價“拖尾”
6月16日,中國大蒜產(chǎn)銷對接暨蒜業(yè)科技學(xué)術(shù)報告會在金鄉(xiāng)召開,在金鄉(xiāng)蒜企設(shè)立的產(chǎn)品展臺前,黑蒜、大蒜膠囊等大蒜深加工產(chǎn)品吸引眾多國內(nèi)外客商駐足。在隨后的產(chǎn)銷對接及簽約儀式上,金鄉(xiāng)大蒜企業(yè)與來自各地的40多家客商簽訂了39.1萬噸的大蒜銷售合作協(xié)議。
“目前我們正致力于大蒜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變,今后和大蒜有關(guān)的所有產(chǎn)品都可以從大蒜產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)找到�！睗�(jì)寧市食品工業(yè)開發(fā)區(qū)管委會主任劉旭介紹,為拉長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈,提高抗風(fēng)險能力,2012年,金鄉(xiāng)投資32億元,規(guī)劃建設(shè)了全國最大的大蒜深加工工業(yè)園,企業(yè)全部投產(chǎn)后大蒜年加工能力將達(dá)到110萬噸,相當(dāng)于全國大蒜產(chǎn)量的三分之一。
“今年,1.5萬噸的污水處理廠開始啟用,天然氣引入園區(qū),企業(yè)的用熱問題也已經(jīng)得到了解決,目前已有新加坡翱蘭集團(tuán)等近20家大蒜深加工企業(yè)入駐,部分企業(yè)已投產(chǎn)運營,預(yù)計今年將消耗35-60萬噸大蒜,占到了金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)量的一半,這將對蒜價起到一個重要的‘拖尾’作用�！眲⑿窀嬖V記者�！�
金鄉(xiāng)宏泰蒜制品有限公司目前也入駐了工業(yè)園區(qū),業(yè)務(wù)經(jīng)理王曼告訴記者,由于今年蒜價低,公司可能會增加原料儲備,擴(kuò)大蒜制品生產(chǎn)規(guī)模。目前,公司與今麥郎方便面有著每年3000噸的蒜粉合作項目,一年能消耗8萬噸大蒜。下一步,公司還會往大蒜精加工方向發(fā)展,生產(chǎn)附加值更高的保健食品等。
“發(fā)展大蒜深加工,可促使金鄉(xiāng)從大蒜原料生產(chǎn)基地向加工中心轉(zhuǎn)變,并發(fā)揮大蒜加工企業(yè)‘蓄水池’的作用,讓大蒜有一個穩(wěn)定的銷售渠道,提高抗風(fēng)險能力�！苯疣l(xiāng)縣委書記劉章箭介紹,金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)已形成了集標(biāo)準(zhǔn)化種植、科研開發(fā)、保鮮儲存、精深加工及國際市場流通等一條龍式的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈條,開發(fā)的蒜油、蒜粉、黑蒜、蒜膠囊等40余個高端產(chǎn)品,大蒜及大蒜制品占全國同類產(chǎn)品出口總量的70%以上,產(chǎn)品出口到168個國家和地區(qū),年可實現(xiàn)銷售收入2.5億多元。
成立專業(yè)合作社——
以高于市場價10%的價格收蒜
除了官方姿態(tài),金鄉(xiāng)的“草根階層”也集思廣益,尋求破解蒜價暴漲暴跌之道。在這種形勢下,6月19日,金鄉(xiāng)縣京信有機(jī)大蒜種植專業(yè)合作社在化雨鎮(zhèn)應(yīng)運而生。
據(jù)了解,該合作社是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民企業(yè)家發(fā)起,連同化雨鎮(zhèn)10戶農(nóng)民聯(lián)合組建。入社后,農(nóng)民在資金互助、農(nóng)資購進(jìn)、農(nóng)技服務(wù)、聯(lián)合購銷等方面將享更多便利。例如,化肥農(nóng)藥種子等農(nóng)資由合作社從廠家直接采購,以出廠價格供給社員,把一級批發(fā)商二級批發(fā)商的利潤讓給農(nóng)民。另外,還專門聘請了農(nóng)技專家,定期上門講解授課、提供免費咨詢服務(wù),指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
合作社市場部工作人員朱慶告訴記者,合作社不僅指導(dǎo)蒜農(nóng)科學(xué)種植,還統(tǒng)購包銷,尤其是在大蒜滯銷年份,合作社將利用國內(nèi)外客商的業(yè)務(wù)關(guān)系以及誠信經(jīng)營的理念,以高于市場價10%的保護(hù)價收購合作社成員的大蒜,幫助農(nóng)戶把損失降至最低。
據(jù)悉,合作社還專門設(shè)立了有機(jī)大蒜聯(lián)購聯(lián)銷部,目前有巴西、非洲、美國、意大利、加拿大、迪拜等國家的固定外商,以及上海、北京、烏魯木齊等國內(nèi)10多家大城市農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營伙伴,快捷的信息網(wǎng)絡(luò)資源,能夠及時地為合作社成員免費共享。多元化的銷售途徑,也讓合作社有底氣在大蒜滯銷年份,以高價收購社員大蒜。
合作社成立當(dāng)天,前來咨詢的農(nóng)民把營業(yè)大廳圍了個水泄不通,當(dāng)天共有300余名農(nóng)民入社�！敖疣l(xiāng)農(nóng)民哪家不種蒜,一旦攤上今年這樣的行情,賠錢沒商量,加入合作社后,如果能給個保底的價格收購,對于老百姓來說能減少點損失�！碑�(dāng)?shù)厮廪r(nóng)張濤說。