來源：華商報
據(jù)新華社電 美國白宮前廚師蒙杰洛近日發(fā)帖，講述用豆腐等低脂食物“冒充”奶油等原料制作美食，騙過前總統(tǒng)克林頓的故事。
英國《每日郵報》23日報道，曾有內(nèi)幕人士回憶說，克林頓能一天吃下六塊炸豬排；一次能“消滅”半個草莓蛋糕；在新罕布什爾州為選舉造勢時，他曾一口氣買回12個甜甜圈。入主白宮后，以高脂肪、高油和高糖為主的白宮食譜更是贏得克林頓歡心，同時加劇希拉里對丈夫健康問題擔憂。她請來餐飲業(yè)界巨擘奧尼什對白宮廚師進行培訓，創(chuàng)建健康食譜。
蒙杰洛說，任職白宮廚房期間，自己就像個“瘋狂的科學家”，每天不停試驗，尋找高脂肪食材的替代品，比如用米糊和奶代替奶油，用醬油膏代替牛骨高湯，用豆腐代替芝士等，希望既能滿足總統(tǒng)的味蕾，又不會損害他的健康。蒙杰洛曾用“豆腐芝士蛋糕”“騙”過克林頓。
談到如此敬業(yè)的原因，蒙杰洛半開玩笑地說：“我可不想對總統(tǒng)的死亡負上任何責任！”
1999年體檢后，檢查結果顯示，克林頓兩年內(nèi)增重約8千克。結束總統(tǒng)任期后，克林頓依然不改對美食的狂熱。2004年，他接受心臟搭橋手術，2010年又接受心臟支架手術。在奉行素食主義的愛女切爾西“命令”下，克林頓終于決心減肥。體重減輕約11公斤。
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