11月17日訊 “很多放心早餐銷(xiāo)售人員都不戴手套，用剛捏過(guò)錢(qián)的手再去攤雞蛋餅，很不衛(wèi)生�！本W(wǎng)友“花狐貍”在本網(wǎng)《濟(jì)寧市網(wǎng)絡(luò)問(wèn)政平臺(tái)》上留言稱(chēng)，近來(lái)，她發(fā)現(xiàn)街上有些放心早餐銷(xiāo)售人員衛(wèi)生意識(shí)比較差，不戴手套，也不用食品夾，直接用手取食物。（詳情：放心早餐亭人員操作不衛(wèi)生，請(qǐng)加強(qiáng)監(jiān)管培訓(xùn)。）

　　為此，昨日一大早，記者到市內(nèi)幾處放心早餐銷(xiāo)售點(diǎn)“實(shí)地考察”了一番。在常青路一個(gè)放心早餐銷(xiāo)售點(diǎn)記者看到，一個(gè)銷(xiāo)售人員系著圍裙，戴帽子，一只手帶著手套熟練的攤著雞蛋餅。8時(shí)左右已經(jīng)有六七個(gè)顧客圍著早餐車(chē)買(mǎi)早點(diǎn)，一個(gè)銷(xiāo)售人員十分忙碌，一邊忙著給顧客拿早點(diǎn)，一邊忙著接錢(qián)、找錢(qián)。當(dāng)記者問(wèn)到用剛抓過(guò)錢(qián)的手去取包子、攤雞蛋餅是不是不衛(wèi)生時(shí)，銷(xiāo)售人員表示，取包子時(shí)用塑料袋墊著，沒(méi)有影響；而用拿錢(qián)的手?jǐn)傠u蛋餅是否衛(wèi)生，銷(xiāo)售人員沒(méi)作回答。

　　記者將反映問(wèn)政轉(zhuǎn)至市藥監(jiān)局，市藥監(jiān)局接到網(wǎng)友投訴后高度重視，立即責(zé)成市中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行調(diào)查處理，并將調(diào)查結(jié)果在網(wǎng)上做出公開(kāi)答復(fù)。

　　市藥監(jiān)局回復(fù)稱(chēng)，針對(duì)反映問(wèn)題，市中區(qū)藥監(jiān)局對(duì)放心早餐亭所屬企業(yè)濟(jì)寧永源放心早餐工程公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了責(zé)任約談。中區(qū)藥監(jiān)局要求其立即采取整改措施，完善操作規(guī)程，強(qiáng)化從業(yè)人員操作技能培訓(xùn)，完善各項(xiàng)管理制度，在各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)公示監(jiān)督電話方便群眾監(jiān)督，增強(qiáng)從業(yè)人員的自律意識(shí)，堅(jiān)決杜絕類(lèi)似情況發(fā)生。目前，該企業(yè)已于14日向市中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局提交了書(shū)面整改報(bào)告，并在放心早餐亭公示了監(jiān)督電話400-168-0537。

　　市藥監(jiān)局表示，“放心早餐工程”既是一項(xiàng)社會(huì)工程，也是一項(xiàng)民生工程，涉及政府多個(gè)部門(mén)管理。作為食品藥品監(jiān)管部門(mén)，我們將認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)“放心早餐工程”承辦企業(yè)的食品安全監(jiān)管力度，實(shí)施屬地管理原則及“網(wǎng)格化、規(guī)范化、痕跡化”監(jiān)管模式，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，積極配合商務(wù)部門(mén)推進(jìn)“放心早餐工程”建設(shè)，加強(qiáng)與有關(guān)監(jiān)管部門(mén)的密切協(xié)作，確保公眾飲食安全。