原標(biāo)題：坐過山車，蕓豆價格暴跌

　　商務(wù)部日前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后蔬菜市場供應(yīng)穩(wěn)定增加，消費需求回落，帶動18種蔬菜平均批發(fā)價格止?jié)q回落，比前一周下降3.4%，其中豆角、青椒、西紅柿等蔬菜價格降幅居前，分別下降13.1%、8.6%和6.6%。肉類批發(fā)價格有漲有跌，其中豬肉價格比前一周下降1.7%。春節(jié)剛過，目前市場上的菜價大部分已回歸正常，原先價格高企的蔬菜品種如今紛紛降價，島城蔬菜市場逐漸回歸正常水平。

　　探訪

　　蕓豆價格暴跌超六成

　　記者探訪團(tuán)島、大連路等多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，身價上縮水最明顯的非“蔬菜貴族”蕓豆莫屬。早在一個星期前，市場上蕓豆的價格曾經(jīng)高達(dá)18元/斤，堪稱島城蔬菜第一貴。昨日，記者探訪團(tuán)島、大連路等農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，蕓豆價格已經(jīng)開始降溫，6.5元就能買到一斤新鮮嫩綠的蕓豆。受蕓豆大幅降價影響，市場上購買蕓豆的市民顯著增多，中山路悅喜客來超市甚至特設(shè)蕓豆專柜，前來購買者絡(luò)繹不絕。一個星期之內(nèi)，蕓豆的價格降幅達(dá)到60%。蒜薹、杭椒等傳統(tǒng)高價菜價格降幅也比較大。除此之外，芹菜、菠菜、洋蔥、蘿卜等蔬菜也有小幅下降，如今市場上已經(jīng)出現(xiàn)了不少2元菜。芹菜1.3元/斤、菠菜1.6元/斤、白菜0.9元/斤、胡蘿卜1.6元/斤。根據(jù)市物價局統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，1月30日市區(qū)蔬菜零售平均價格3.79元/斤，2月17日蔬菜零售平均價格就降到了3.54元/斤。

　　調(diào)查

　　節(jié)日效應(yīng)減弱菜價降

　　撫順路蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著節(jié)日效應(yīng)的逐漸減弱，市場上部分高價蔬菜價格也回歸平穩(wěn)。像蕓豆、蒜薹這類依賴南方運輸?shù)氖卟�，隨著氣溫的逐漸升高，運輸也逐漸恢復(fù)正常，價格自然也開始下降。這類蔬菜價高的時候購買的人也并不多，因此之前的價格可以說是一種虛高。此外，像白菜、蘿卜、辣椒、圓蔥這類蔬菜今冬都實現(xiàn)了本地供應(yīng)，價格本來也算不上太高。

　　市商務(wù)局相關(guān)工作人員介紹，根據(jù)往年監(jiān)測情況，2月份是青島“倒春寒”多發(fā)季節(jié)，加之節(jié)日效應(yīng)減弱，預(yù)計蔬菜需求量和銷售價格將小幅調(diào)整，豬肉價格將保持當(dāng)前走勢。為做好“菜籃子”市場供應(yīng)，市商務(wù)局將積極加強市場運行監(jiān)測，及時掌握蔬 菜上市、品種、價格等情況，加強蔬菜貨源調(diào)度和儲備蔬菜投放，確保蔬菜日均1900噸以上的上市量，保持 “菜籃子”市場運行平穩(wěn)。

　　記者 李沛