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訊（通訊員 尚卓瑩 劉懷謙）5月15日，金鄉(xiāng)縣胡集鎮(zhèn)大蒜收獲陸續(xù)開始，鮮蒜價格0.6元—0.8元/斤不等，同比下降23%。19日大面積集中收獲，至今（5月26），大蒜為0.75元—0.85元/斤，同比下降20%。
據該鎮(zhèn)農技站長張衛(wèi)國介紹，今年胡集大蒜種植面積為6.5萬畝，平均每畝干蒜產量比去年減少約350斤，預計大蒜總產量約在6170萬公斤左右，比去年減少16%，倘若按照當下的0.7—0.8元/斤計算，蒜農每畝要賠幾百元”。
近年來，因蒜價起落不定，蒜農們雖然不再盲目地擴種，但“大蒜之鄉(xiāng)”的蒜農們一年中最大的指望還是放在大蒜的收入上。如今，大蒜收獲已經基本結束，曾經輝煌過的“蒜你狠”，近幾年轉身成了“蒜你賤”，角色轉換使蒜農遭遇冰火兩重天。
據介紹，眼下有個別蒜農出手，賣給小商販的價格僅是七八毛錢每斤，后戴村的戴來新告訴筆者，現(xiàn)在賣鮮蒜僅是極個別的，這個價格大多數(shù)都不想賣，一邊等大蒜曬干，一邊等大蒜行情，尤其是期待著8月份后當?shù)卮笏馍a企業(yè)會將大量收購大蒜盼望著干蒜價格會有上漲，最起碼不至于虧太多。另外，筆者在胡集本地的市場上了解到，如今每斤七八毛錢低價的鮮蒜也并不好賣�！半m然價格低了，但是大蒜并沒有賣得很快。”本地做了十余年大蒜生意的蒜商劉勝利告訴記者，“相比之下利潤也比較低，只是先存一些，等待高價”，這讓蒜農更加擔心。
在魚山集村王新建的蒜地里，筆者看到他家還有大蒜還沒有刨完，當問及到為什么沒雇人時，王新建搖頭苦笑道：“現(xiàn)在大蒜價格低人工費卻很高,一畝大蒜“三清”雇工費用不低于1000元，打工的一人一天能掙到200——300元錢。今年大蒜產量不高,所以俺家刨蒜也不值得雇人了，5畝多的蒜只能靠自己和妻子慢慢刨。干一天活還不如去市場上抗袋子掙得多，但蒜再不值錢也不能看著爛到地里��！”。從旁邊經過、拉著一車鮮蒜準備找空地晾蒜的村民王偉與筆者搭腔無奈地說：“說實話，這幾年蒜價起起伏伏，蒜農賺的沒有賠的多，我們也都種夠了，不知縣里有沒有啥高招，莊稼人不容易��！”
采訪中，胡集鎮(zhèn)孟店村的支部書記李明池，扳著指頭給筆者算了一筆賬：大蒜在每年秋天開始下種,種一畝大蒜需蒜種約300斤，按去年的1.5元一斤就得450元，人工播種費是200元左右，化肥價格也是年年漲，再加上400元的底肥、100元的沖施肥、70元的耕地費、40元的地膜、10農藥、70澆水，加上更讓人坐不住的是人工費，現(xiàn)在出蒜雇工價是刨蒜500余元/畝，刨蒜+截頭750——800元/畝，凈地（刨蒜+削底+截頭+裝袋）900——1300/畝不等；較去年同期上漲10%，加上其他費用，每畝成本高達1450元，每斤大蒜的成本折合為0.76元/斤。在當前價格下，蒜農辛苦一年賺個白忙活不說，多少還得陪100——300元，種蒜還不如種小麥受益高。
隨后，記者又走訪了其他蒜農，蒜農們都對今年的大蒜產量和價格不滿意�！坝质菨菜质鞘┓�,我們像照顧自己孩子一樣管理地里的大蒜,但最終的收成真是讓我們太失望了！這年頭啥物價都貴，就是俺們種的大蒜不賣錢，今年蒜是真的賠大了！”北周村的蒜農安福建無奈地說。
筆者經多方調查了解，眾多蒜農對于大蒜以后的價格心里都沒有底，如果市場持續(xù)低迷，今年蒜農又將是賠本賺挨累了，蒜農真的“傷不起了”！
同時，調查中發(fā)現(xiàn)蒜農種植大蒜的積極性大幅度降低，來年大蒜種植面積將減少50%以上，甚至70%，如果大蒜價格沒有回升，筆者真的很擔心我們金鄉(xiāng)縣“中國大蒜之鄉(xiāng)”的美譽和號稱金鄉(xiāng)縣的支柱大蒜產業(yè)將會從此銷聲匿跡、“土崩瓦解”。