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        濟南超市一元月餅普現(xiàn) 市場迎來“最艱難旺季”

        時間:2014-08-13 12:46來源:未知 hndydb.com

          原標題:濟南超市一元月餅普現(xiàn) 市場迎來“最艱難旺季”

          記者走訪市場了解到,雖然今年的人工費和運費都在漲,但是月餅禮盒的價格明顯降了下來。在樂購超市,記者看到已經(jīng)有盛園祥、老半齋等品牌都已經(jīng)擺出了月餅垛頭,雖然還沒有降價促銷,價格看上去卻很"低調(diào)"。最便宜的一款禮盒月餅只有58元,平均每塊月餅的價格只有六元多,這與農(nóng)貿(mào)市場小食品店里做出來的價格相仿,甚至還有了一元一塊的月餅。

          在銀座地下超市,很少見到禮盒月餅,多是零散銷售。也有銷售人員告訴記者,挑多少月餅直接放進禮盒就行,禮盒是免費的。益康銷售人員說,"咱家最貴的月餅才12.9元一個,今年沒有漲錢,等到再過十天八天的,月餅就開始促銷了,價格也會實惠不少。"在濟南大多數(shù)超市銷售的月餅禮盒,價位多數(shù)是幾十元,貴一些的,也只有一百多元,已經(jīng)很少能見到好幾百元的。

          月餅價格回歸理性,也與今年多數(shù)品牌的月餅禮盒變得簡樸密不可分。以前禮盒的價格動輒三四百元,甚至過千元,并不是因為月餅本身值那么多錢,而是月餅禮盒里放進去了紅酒、茶葉等高檔禮品,這樣月餅禮盒的價格就可以隨便要價了。如果再把禮盒本身做得很復雜、很奢侈,最后再起個好聽的名字,高價月餅禮盒就誕生了。"今年,月餅禮盒里面只放月餅,即便餡料是鮑魚的,價格也不會太高。"團購市場再萎縮輕松賺錢真挺難

          近日中紀委重申嚴禁公款送月餅,記者走訪了解到,月餅的大宗采購遲遲未動,"單位購月餅當福利的少很多",有超市銷售員表示。樂購月餅團購聯(lián)系人董先生告訴記者,"今年禮盒月餅便宜得多,超市里連一塊錢一個的月餅都有了".

          去年起中紀委就嚴禁公款送月餅,月餅的市場需求量減少,行業(yè)進入理性調(diào)整期。業(yè)內(nèi)人士分析,月餅生產(chǎn)廠家利潤一般在1020%,少了"三公"消費后,"更是沒錢賺,說增長的都不可信".另外,即使銷售量增長,但成本上升和批發(fā)價壓減,利潤空間已變得很窄。

          中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會秘書長張九魁在談到今年月餅行業(yè)發(fā)展趨勢時也表示,高價月餅產(chǎn)量會繼續(xù)下降,團購銷售數(shù)量會比去年減少,月餅禮盒價格將繼續(xù)呈現(xiàn)整體下降趨勢,包裝簡約、價格適中、營養(yǎng)健康的品牌月餅將是市場銷售主流產(chǎn)品,消費者對月餅的消費更加理性。"對企業(yè)而言,生產(chǎn)月餅輕輕松松就可以賺錢的年景將一去不復返。"

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          《限制商品過度包裝要求--食品和化妝品》國家標準中規(guī)定,食品和化妝品的包裝層數(shù)不得超過3層、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%;飲料酒的包裝空隙率不得超過55%、糕點的包裝空隙率不得超過50%、保健食品和化妝品的包裝空隙率不得超過60%;飲料酒、糕點、保健食品和化妝品的包裝層數(shù)均不得超過3層。

        延伸閱讀:泰安肥城市嚴查月餅市場 3戶無證經(jīng)營戶被取締中秋臨近 泰安肥城食藥監(jiān)局幫您選購放心月餅 泰安肥城中秋月餅“搶跑”上市 傳統(tǒng)口味仍受歡迎濟南月餅大戰(zhàn)拉開序幕 外地月餅價格比本土高三成
            

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