為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，及時消除餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全隱患，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局及時開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品抽樣、送檢工作，圓滿完成餐飲服務環(huán)節(jié)本階段食品抽樣任務。

本次抽檢主要以動物性水產(chǎn)干制品、水產(chǎn)品、醬油、食醋、啤酒、芹菜、瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品、熟肉制品等為重點品種，共抽樣10批次，77份樣品。為了在規(guī)定時間內(nèi)高效優(yōu)質(zhì)地完成抽樣任務，該局精心組織，統(tǒng)籌安排。一是領(lǐng)導重視，指定分管領(lǐng)導專門負責，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；二是責任明確，明確抽樣的重點品種和責任人；三是及時高效，根據(jù)此次抽樣的特點，抽樣后按規(guī)定時限及時送到檢驗機構(gòu)進行檢驗。

針對抽檢不合格食品，將依法對其進行嚴厲查處。同時，將根據(jù)抽檢結(jié)果找準存在安全隱患的環(huán)節(jié)，制定相應加強監(jiān)管的措施，督促指導餐飲服務單位消除食品安全隱患，確保廣大人民群眾的飲食安全。（尋甜甜 李雪）